第一銀行去年最賺錢的海外分行是紐約分行，
，獲利約1，
，500萬美元，
，折合新台幣將近4.5億元，
，第一金控兼第一銀行董事長蔡慶年表示，
，預估今年香港分行獲利將取代紐約分行，
，成最賺錢的分行。
一銀去年稅前盈餘達126億元，
，今年獲利希望持續成長。一銀今年海外獲利將成為重要成長動能，
，預估海外分行及國際金融業務分行（OBU）獲利比重將攀升至四成。
蔡慶年說，
，包括澳門分行及河內分行等獲利成長表現優，香港分行受惠於一銀將香港分行及OBU定位為資金調度的金流雙核心，獲利一路攀升，今年有望超望紐約分行。，
在香港，
，人稱「大師姐」的麥麗敏位列廚神仙班，
，背負著傳奇「太史宴」的傳承重任，
，300道猶如武功秘笈的食譜無私大公開，
，苦口婆心地宣導「不如在家吃」，
，希望世人「識好食」、「食好食」，
，吃得粵菜的真味。「用心做，
，一定做得到。」笑瞇瞇如鄰家奶奶的大師姐說：「我很幸運和江獻珠有師徒緣分，
，在對的時機遇到對的人。」人稱「大師姐」的麥麗敏背負著傳奇「太史宴」的傳承重任。記者陳立凱／攝影 分享 facebook 江獻珠是師父也是朋友江獻珠老師(左)與大師姐麥麗敏。圖／大師姐提供 分享 facebook 大師姐，
，和「太史宴」、「江獻珠」這幾個名詞是分不開的。雖然她自己有天分，也因為在16人的大家庭中長大，要和12個手足搶食一隻雞，這樣的環境令她很早就自己食物自己煮，8歲做蛋糕、12歲下廚，19歲就花兩年學了200道廣東菜，再補上法國菜，但真正轉捩點，還是遇到江太史孫女江獻珠。那是1979年，大師姐30歲時。聽說科技業前輩陳天機帶著廚藝很棒的妻子返港當客座教授，大師姐就跟著去學了，「當時不知道江獻珠老師的爺爺這麼有名。」大師姐第一次拜師學藝後，因路途遙遠而中斷。但她一直有著開餐廳的夢想，42歲想退休，老闆加薪、減事，留她10年，到52歲退休了，已沒了開餐廳的體力，想寫食譜，買了很多書，發現江獻珠的書很好看。那時江獻珠已經72歲，還在寫書、寫食譜、拍影片。大師姐又去找老師，重新在她身邊學習，雖然隔年又回IT產業上班，到57歲真正退休前，都一直跟著師父，「她是師父也是朋友，她對我的影響很大。」「學她的東西好辛苦。」那時大師姐已有不少廚藝，但光是一道蠔豉鬆，17種材料都要切成細丁；還有一次拍食譜，她舀了一茶匙鹽，因為沒有刮平、高了一點，就被師父責罵：「她說：『一茶匙就是一茶匙，妳要不要我教妳怎麼做？』我62歲還被這樣說。」江獻珠拍食譜，有六成的時間都是大師姐當助手，耳濡目染，學的不只是作法，也是精準的要求。大師姐說：「我後來一進廚房，對燒菜很有要求。一茶匙一定就是一茶匙。」江獻珠2004年過世，因麥麗敏是她第一批在香港且持續有聯絡的學生，於是她親自點了「大師姐」之名。「大師姐」品牌的誕生身為大師姐，是有責任的。在她60歲時，江獻珠說：「妳是時候出來做點事。」熱愛料理，即使是忙碌的上班族，下班也是外套一脫鑽進廚房，退休後的大師姐考慮再三，決定開了同名品牌，首發是3樣過年糕點，一炮而紅，「懵懵懂懂，就上了。」如今品牌走過9年，最高峰有63個品項，現在約50種。第一年就成功了，香港美食節目與雜誌「飲食男女」報導的標題是「一個名牌的誕生」。大師姐說：「當時，我只是往前，從沒考慮什麼困難。其實是很困難，但有困難就想辦法解決。」例如第一年做馬蹄糕，和一般茶樓做的不一樣，兩位年輕廚師不服當時還沒什麼江湖地位的大師姐，第二天就消失了；也遇過工廠不合作，大師姐自己帶16人進工廠做。在IT以技術長退休的大師姐成功管理危機，但「大師姐」這個品牌成功的最大原因，還是在於她的一個疑問：「有人告訴我，通常一個牌子出來，品質一定比原本低30%。奇怪，為什麼會低？」她不知道很多人出來做品牌，為了成本，品質就一定下滑。大師姐說：「我在家裡都吃這樣啊。我們在家吃什麼，對外就賣什麼。」自從有了這牌子，大師姐在家就不做糕點了，店裡直接帶回來。吃的東西一定要最好大師姐的原則是：「各種原料一定要找已知最好的。」例如XO醬裡的鹹魚，她找全港最大鹹魚進口商買馬友，去頭、去囊，以免殘存防腐劑，去掉皮上紅點可能帶蟲的骨皮。她說：「老闆說，別人都是整條魚打進去。我們一條魚只有五成可用，但我不改。吃的東西，一定要最好，要可以安心吃。」例如椰奶，大師姐用的是馬來西亞混西非的mawa，收成少，不出口，她只好透過女婿以冷凍貨櫃進口；蘿蔔糕和芋頭糕要用的雞湯，在香港買不到無味精的雞湯，就從美國訂。她說：「就像做給家人的，一定是好的東西。」例如鹽，她用喜馬拉雅山粉紅岩鹽或海鹽；例如蝦，絕不用通身透明的蝦；例如糖，只用黑糖，家裡更只有吃戈渣會循傳統用白砂糖。甚至在委託台灣業者做蛋捲時，乾脆自己炒芝麻，送到台灣來。幾年前來台，女兒想買肉燥罐頭，大師姐看看標示，都是防腐劑。於是她回港後研究兩天，試做各種版本，終於做出來，安心交給女兒，自己也出了食譜和產品。女兒、女婿喜歡吃雞翅，大師姐不放心外面的油，自己用花生油炸，雖然貴一點，但較安全，旗下所有產品都用花生油，還親自去看過花生油廠。「簡單的東西也不要小看。」大師姐說：「寧可吃安全的三明治，也不要出去吃魚翅，因為他們給我的不是好的。我的肚子為什麼要吃進不好的東西？」推廣「不如在家吃」，大師姐6年來在「飲食男女」寫了300多道食譜，連原料哪裡買、買什麼品牌品號都說清楚，「不怕你來學，每個人作菜會有自己的個性。」家宴必備材料：用心大師姐連著5年陪外孫來台參加夏令營，不太習慣台北餐廳料理常有的味精，但她也仍在學習，對台灣的破布子與水蓮很好奇。很少外食的大師姐，平常和「大師公」兩人吃得簡單，晚餐就是魚和青菜兩道，但她不吃養殖魚，認為魚塘為免魚苗生病放太多抗生素，所以只吃海魚。但遇到家宴，大師姐就顯功夫了，講究海陸的平衡、料理方式的多元，不是每道菜都很貴，但都是用心，其中必有「太史宴」代表名菜戈渣與蠔豉鬆。戈渣就是高湯，材料有新鮮的老雞，雲南元川的火腿，吃天然飼料養18個月再醃18個月的豬肉，以小火煮9個小時，再把高湯變頂湯，濃縮後各種精華都在其中。請客時，在205度的油中炸一分鐘，一上桌，立刻吃。大師姐說：「我要客人配合，趕快吃，不要拍照。拍照就慢了。」這道菜，在2008年她辦謝師宴時，獲江獻珠認證：「真的非常好。」大師姐家宴所做的「蝦子柚皮」。圖／大師姐提供 分享 facebook 大師姐家宴所做的「金錢雞」。圖／大師姐提供 分享 facebook 戈渣。圖／大師姐提供 分享 facebook 蠔豉鬆是大師姐的哥哥最愛吃的一道，她試做了四次都不過關，直到改用日本的蠔豉，才終於對了。大師姐說：「為什麼家宴和在外面吃不一樣，就是材料，用得起很重要。」全心分享，一生無憾69歲的大師姐，煮了一輩子，樂在其中，但年紀畢竟大了，本來年底要把品牌股分都賣給投資公司，想想捨不得，幾個星期前又全數買回。「一個品牌需要很多年的用心，我想到年底賣完最後一批，『大師姐』就不屬於我了，真的捨不得。」幸好獨生女兒願意接手，未來也計畫進大陸、台灣。啜著咖啡，時不時品評一下餐具與糕點的大師姐，這時才能心滿意足說：「我一生沒有遺憾，已把我學的東西都分享出來了。」大師姐家宴所做的蠔豉鬆，大鍋翻炒講的是鑊氣。圖／大師姐提供 分享 facebook ●太史宴20世紀初的華南美食家江孔殷，官銜太史，被稱為「江太史」，也是英美菸草的中國代理，富甲一方，愛吃也懂吃，對家廚很講究。家裡八仙桌，每次只能請七位客人，因此江太史家宴，廣州酒家爭相仿效。江獻珠是江太史孫女，孫小姐不可以進廚房，所以是40多歲在美國時才學做菜，憑著天生的好記性與味蕾，在師父陳夢因的督促下，複製出祖父時代的名菜，並以寫書、寫食譜、收徒等方式傳承。香港冬天流行蛇羹，到處都號稱是「太史蛇羹」，這一道正是太史宴名菜，另外還有太史田雞、太史豆腐、太史戈渣等。採訪／錢欽青、袁世珮撰稿／袁世珮，
春節各血庫最怕缺血，
，新竹捐血中心各血型庫存僅7天「亮黃燈」，
，尤其憂心選舉在即，
，春節腳步也近，
，捐血意願更冷。捐血中心指出，
，距安全庫存10天目標仍差3天，
，投票日當天各捐血站室都開放，
，歡迎大家投完票後來捐血。新竹捐血中心掌管桃竹苗地區捐血業務，
，過往經驗發現，過年假期長若加上天冷，捐血量常不足，但過年期間醫院不打烊，持續有血液需求，一天平均至少用掉900袋血液，因此桃竹苗14處捐血站室過年期間都不打烊。 桃園市捐血人劉嘉惠25年來捐血1600次，是桃竹苗地區捐血次數最多的女捐血人，每2周就到捐血站報到捐血小板。記者張裕珍／攝影 分享 facebook 桃園市捐血人劉嘉惠25年來至少捐血1600次，是新竹捐血中心捐血次數最多的女捐血人，劉每2周就捐血小板。她說，因為要捐血，會控制飲食少吃油膩，並維持充足睡眠，也是維持身體健康的好方法。她說，最早是因為買房子向老天發願捐血行善，一開始有點怕怕的，還找老公一起壯膽，捐了之後就逐漸養成習慣。新竹捐血中心指出，以分離術捐血小板需要搭配機台設備，加上每次捐血要花1個多小時，約1/10捐血人會定期捐血小板，捐血人一次捐2袋500cc.血小板，可獲得4點點數，一年最多可累積到96點，相當可觀。，
仁愛警分局前晚在埔里鎮查獲盜木銷贓場，
，查扣遭截分的14塊紅檜，
，市價約50萬元以上，
，主嫌林添宏向山老鼠購買紅檜，
，開價60萬元販售，
，但因價格過高未售出，
，運回時遭警方逮捕，
，昨天偵訊後依竊盜、森林法等罪嫌移送。
仁愛分局長楊家誠說，盜伐林木頻頻發生，導致紅檜、扁柏和牛樟等珍貴林木受害，為了保護珍貴的森林資源，警方啟動「獵鼠專案」，接連查獲10件盜伐林木案。
最近警方接獲線索，有山老鼠在仁愛鄉翠巒山區盜伐林木，且盜採的林木經由銷贓集團脫手，警方追查，發現嫌犯林添宏涉嫌重大。警方前天前往埔里追查，卻未發現林添宏。但就在警方將離開時，卻又發現林添宏將紅檜運回埔里鎮麒麟里工寮，警方立即搜索，查獲林添宏與共犯陳志杰，和14塊紅檜。
警方表示，將盜伐紅檜搬入警局時，整棟建築物瀰漫檜木的香氣，林添宏除了背著LV包，還駕駛400萬元的休旅車銷贓。
林添宏供稱，他以20萬元向山老鼠購買這批檜木，想以60萬元脫手，但因高出市價10萬元，買家最後縮手，他才將紅檜運回。，
新北市議員沈發惠(右)力推子弟兵張錦豪參選，
，他說比自己選還緊張。 圖／觀天下有線電視提供 分享 facebook 這個星期六就要投票了，
，候選人也開始車隊掃街，
，這次市議員沈發惠力推子弟兵張錦豪參選，
，他說比自己選還緊張，
，今(19)日下午沈發惠就陪同候選人張錦豪站在競選車上，
，沿路向路人懇托拜票，
，強調這一席不能少。市議員沈發惠表示，
，離投票只剩下五天，把握最後一個禮拜的機會，跟所有的鄉親拜託，市長1號蘇貞昌、議員3號張錦豪，要用最誠懇的態度來跟鄉親拜託這一票，張錦豪新人參選是一場苦戰，也希望最後衝刺為民進黨保住這一席。 沈發惠說，為別人助選比自己競選還緊張，自己選的話我們自己承擔，但錦豪選舉對我來講為民進黨保住這一席也是我的責任，所以，希望用最誠懇的態度拜託汐止的鄉親。張錦豪指出，這次也很緊張，希望大家能認同年輕人，倒數五天我們就用車隊掃街的方式到每個里，那其實從兩個月前錦豪就已經深入各里走了至少兩次，今天議員沈發惠一起陪同，我們會以車隊掃街，在汐止的每一個里大大小小的巷子，爭取鄉親的認同。張錦豪說，長期在在市議員沈發惠服務處擔任主任，也希望服務處在汐止20年了，能夠讓錦豪繼續延續下去，未來和沈發惠一起為汐止做更多的事情。，
高雄梓官區民宅機車疑遭人縱火，
，消防人員到場調查。記者黃宣翰/攝影 分享 facebook 高雄市梓官區大社西路7巷一處民宅機車，
，昨天深夜疑遭人惡意縱火，
，吳姓屋主及時發現，
，自行以滅火器撲滅，
，警方調閱監視錄影器追查縱火者。這起火災發生於7月31日晚間11點30分，
，被害吳姓屋主聞到住宅一樓停放機車處有煙味，
，外出察看，
，一輛機車坐墊起火燃燒，差一點燒到晾在一旁衣服，馬上用滅火器滅火。 梓官消防分隊及梓官分駐所人員據報趕到現場了解，附近民眾表示，最近曾有一名20多歲男子放火燒另家民宅前洗衣機，懷疑同一人所為。員警已調閱監視錄影器畫面，全力追查縱火疑犯。 高雄梓官區民宅機車疑遭人縱火，消防人員到場調查。記者黃宣翰/攝影 分享 facebook，
斗六文旦發跡地在牛挑灣，
，30年前從4公頃栽種面積開枝散葉，
，文旦專業產銷班也多達25班。圖／議員王又民提供 分享 facebook 「斗六文旦」名氣水漲船高已與麻豆文旦齊名，
，年產值約3億元，
，其實斗六文旦發跡地在牛挑灣，
，30年前由當時的代表會副主席王傳旺及里長王傳盛等人籌組文旦產銷班，
，從4公頃栽種面積開枝散葉，
，目前全縣栽種面積約達280公頃，文旦專業產銷班達25班，是比賽的常勝軍，獲消費者肯定。斗六文旦幾乎都是4、50年老欉文旦果樹，牛挑灣老柚農羅吉輝今年交棒給第3代獨子羅武隆（左）夫妻，所生產的文旦柚皮薄光滑、果肉細緻鮮甜多汁，榮獲參等獎殊榮。記者胡瑋芳／攝影 分享 facebook 在地議員王又民表示，細數斗六文旦產業演進，當時文旦是與其他果樹雜種，專業栽種文旦是由他祖父王傳財等少數農民開始替麻豆文旦柚農契作，沒有自己品牌，也少有利潤，俗稱牛挑灣的鎮北里農民栽種文旦漸多，是多名前輩柚農不藏私輔導栽培，柚農終年辛勞，領頭羊的牛挑灣柚農居功厥偉，斗六文旦百家爭鳴，自創品牌各具風味，供不應求。牛挑灣老柚農羅吉輝（左）今年交棒給第3代獨子羅武隆（右），所生產的文旦柚皮薄光滑、果肉細緻鮮甜多汁，榮獲參等獎。記者胡瑋芳／攝影 分享 facebook 細數斗六文旦產業逾50年演進史，在地議員王又民表示，是多名前輩柚農不藏私輔導栽培技術，柚農終年辛勞，領頭羊的牛挑灣柚農居功厥偉。圖／議員王又民提供 分享 facebook 王又民說，老農無私奉獻寶貴經驗的精神令人感動，其中首創編號第5班鎮北文旦產銷班，擁有班員200多戶，分布在鎮北、明德、公誠、鎮東、三平及信義等里，各分成4組由年長柚農指導年輕班員，全體班員極具團結及向心力，從栽種、嫁枝、施肥、噴藥、開花、結果、疏果到採收、「坐月子」等管理技術傾囊相授，造就了優質斗六文旦名聲與高經濟價值。細數斗六文旦產業逾50年演進史，當地議員王又民（左）表示，多名前輩柚農不藏私輔導栽培技術，目前斗六文旦柚農已百家爭鳴，自創品牌各具風味，供不應求。記者胡瑋芳／攝影 分享 facebook 「家中3代種柚，今年退休交由第3代獨子羅武隆參賽，榮獲參等獎殊榮。」老柚農羅吉輝說，斗六文旦以「牛挑灣」或「鎮北」文旦品牌上市，幾乎都是4、50年老欉文旦果樹，當地硬黏土壤、灌溉新興大排水源，加上班員相互切磋栽培技術所生產的文旦，柚皮薄光滑、果肉細緻鮮甜多汁，是斗六文旦品質的保證，每台斤均價都在百元以上，更是每年評鑑大賽中的常勝軍。，
