創設已一甲子、彰化市歷史最悠久的芳月亭餐廳，
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，決定月底熄燈，
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，引起地方震撼，
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，也讓老饕們十分不捨。老闆林義章說，
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，因年紀大了，
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，趕不上現今的餐飲潮流，
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，才決定急流勇退，
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，「留下好名聲」，
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，但如果下一代有意接手或轉型，也會尊重他們的意願。創立一甲子的彰化市芳月亭餐廳，將在月底熄燈，讓老饕十分不捨。 記者劉明岩／攝影 分享 facebook 彰化市芳月亭餐廳老闆林義章決定餐廳熄燈，十分感到不捨。記者劉明岩／攝影 分享 facebook 63歲的林義章說，若要追溯餐廳的起源，要到80年前他的祖父時代，在彰化火車站前經營排骨飯、擔仔麵及日式小吃，直到60年前，由他父親轉到目前的中正路與和平路口，當時臨馬路是一樓平房後接二層樓，主打排骨麵、雜菜麵到日式料理的和漢餐廳，並逐步站穩腳步，由他與大哥林煥章接續經營，打出名氣。 圖右的位置是60多年前草創的場景。記者劉明岩／攝影 分享 facebook 芳月亭餐廳擴張到目前的大樓，共可容納42桌，知名的菜色有蘿蔔糕、大骨竹筍湯、醃肉、粉肝等古早味料理，很多醫師、警察都是常客。彰化市芳月亭餐廳的古早味大骨竹筍湯，讓很多老饕回味不已。記者劉明岩／攝影 分享 facebook 古早味蘿蔔糕。記者劉明岩／攝影 分享 facebook 不過，隨著餐飲經營型態及年輕消費者口味改變，林義章說，芳月亭的經營即面臨瓶頸，求新不合老顧客胃口，維維持菜色卻被認為一成不變，尤其是芳月亭這般「不大不小」的餐廳，就如父子騎驢，經營格外艱難。「決定在月底熄燈，雖然很不捨，但卻是圓滿結局。」林義章說，主要是他跟大哥年紀大了，既然趕不上目前年輕人的消費潮流與排場，才決定歇業，消息傳出後，很多老顧客紛紛跟他表達不捨，訂桌也源源而來，並點芳月亭名菜，免得再也吃不到了。芳月亭的賴姓女員工含淚說，老闆林義章十分勤儉，在員工還沒上班前，他都是每天自己來開門，也親自招呼客人，結交好多朋友，甚至勤於參加餐飲研習，還研發菜色，才能讓芳月亭維持一甲子，真的很不容易，如今芳月亭歇業，讓員工都十分難過。，