阿基師出示文件 指正義曾簽承諾書

福容飯店行政總主廚鄭衍基 (阿基師)今天拿出文件向媒體說明,

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,當初福容向頂新正義買油品時,

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,正義簽署承諾書承諾,

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,萬一賣給福容的油品出現任何「狗屁倒灶」的事情,

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,願意協助最高誠意的賠償。
一個月內,

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,阿基師兩度因問題油品出面道歉,

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,他表示會負責到底,

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,絕無外界說的神隱閃躲。
阿基師上午眼眶泛淚的說,

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,當初是相信頂新正義的品牌才會使用旗下豬油,但如今發生這件事情,他也很無奈。
他表示昨日一整天都在錄影,錄到半夜才開始處理這件事情,並非外界批評的神隱;下班後他難過的整夜無法入眠,連太太都心疼。
福容飯店使用到問題豬油,阿基師說「我也很無助、無奈,不知道該找誰幫助,對消費者很抱歉」。
阿基師說,昨日從媒體得知正義油品出包時,馬上要求飯店,把正義油品倒掉銷毀,存貨全部都退貨,公司全面開始使用自製豬油,就是為了要對消費者負責。
阿基師坦言,自製豬油的成本高,會增加福容營運成本,他也對集團飯店營收減少感到抱歉,但事情發生了得坦然面對,不能推卸責任。
阿基師今天多次重申會扛起責任,他說:「我太太看我也心疼,但我真的不知道怎麼辦,我把帽子戴這樣,就是用最高誠意,把招牌扛在頭上,我會繼續勇敢的往下走。」
為了對忠誠支持者表達歉意,福容飯店宣布國慶連假三天,阿基師茶樓全面八折,每桌都會致贈福容貴賓卡一張。※延伸閱讀》
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