台中逢甲夜市出現新人氣小吃,
,叫做「泡菜蝦蛋」,
,看起來很像章魚小丸子,
,不過特別的是,
,師傅用蛋液倒入圓形烤盤,
,放入蝦仁,
,再放上剁碎的辣泡菜和香鬆,
,是提味的重點,
,作法與章魚燒類似,
,不過口感大不同,吃起來外酥內嫩,濃郁的蛋香,加上新鮮的蝦子,讓店家最高紀錄一個晚上賣出1500個。,
回應已關閉。