過橋米線，
，湯頭濃郁香醇。 圖／本報澄江傳真 分享 facebook 遊客來到雲南，
，不吃碗地道的過橋米線，
，不算來過雲南。具有百多年歷史的「過橋米線」，
，是國家級非物質文化遺產，
，是雲南特有的美食小吃。過橋米線來源有許多傳說。相傳有一書生喜歡遊山玩水，
，不願下工夫讀書；經妻子相勸後，
，決定發憤圖強，
，在南湖築一書齋苦讀。妻子每日送餐，
，書生往往學而忘食，以至常吃冷飯涼菜。一次妻子煮雞湯給書生補身子，書生又忘了吃，妻子只好將飯菜取回重熱；拿起砂鍋時，發現湯表面覆蓋著一層雞油，以陶土器皿保溫，把熱量封存在湯內，以後妻子就用此法保溫；另將一些米線、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給書生食用。後來不少人都學此烹調方式，烹調出來的米線鮮美可口。由於書生從家到湖心亭要經過一座小橋，百姓便把這種吃法稱為「過橋米線」。 雲南專營過橋米線的餐館，吃法較複雜講究。通常，服務員會先上輔料，一般的輔料包括鵪鶉蛋、火腿薄片、雞肉薄片與蔬菜等，再端上裝滿湯料的大碗。由於湯的熱氣被油封蓋住，湯汁滾燙，趁湯滾熱時，先將肉片放入湯裡燙熟，再放葷菜、鵪鶉蛋、蔬菜等，接著用筷子攪動湯料，最後放入米線，完成「過橋」動作。油鹽醬醋辣等佐料，根據個人口味增減。 VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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日本女生喜愛來台體驗台式坐洗頭髮，
，因為能利用泡沫讓頭髮站立形成「尖尖頭」，
，覺得特別又有趣，
，拍照留念時都會大喊「卡哇伊」。 記者鄭維真／攝影 分享 facebook twitter pinterest 近年日本女性來台旅遊人數增加，
，行程除逛夜市、啖美食外，
，還流行著一套「來台必做」遊程，
，體驗坐著洗頭，
，將頭髮拉高，再拍照留念大喊「卡哇伊！」大啖芒果、腳底按摩都是體驗行之一。「尖尖的，好像霜淇淋！」一名日本女生表示，日本洗頭都必須躺著洗，台灣卻可以坐著洗，利用泡沫讓頭髮站立於頭頂，看起來很像霜淇淋超級可愛。來自大阪的勝村亞季現就讀成大台文系一年級，她說，「頭髮立起來像是長高了」，台式洗頭還附加頭皮按摩，力道剛好，令人放鬆。根據交通部觀光局統計，去年來台的日本遊客達162萬人，近10年日本女性來台比率從24％提升至46％，不少日本女性除喜愛腳底按摩、拜月下老人、逛夜市、購買美妝小物等，也喜歡台式洗頭。勝村亞季說，日本現在有販售許多台灣食物，但價格都很貴，芒果在日本一顆要價3000元台幣，芒果冰一碗500元台幣，相較下台灣的水果不僅好吃，且便宜太多了。另外，她覺得女生來台灣很適合吃豆花，雖是甜食，但熱量不高。女遊客中村万紀表示，台式腳底按摩力道比日本大很多，很舒服。日本沒有月老廟，日本女生又很期待愛情圓滿，特別喜歡拜台灣月老廟。日本沒有夜市，也很喜歡逛夜市。南市觀光旅遊局長王時思表示，為吸引更多日本女性遊客來台南旅遊，將規畫「女子旅」行程，即日起至5月底，募集願提供台式坐洗的美髮店，讓日人來台除了可以大啖美食，還可藉由洗頭體驗在地生活，享受另一種台南式的放鬆。有意參加的美髮店可電(06)2991111轉8897。，
在中美爆發貿易戰陰影下，
，法人在上周逆勢買進抗通膨、高股息及漲價循環等大題材股，
，躍居避險投資焦點。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 中美貿易戰引發全球關注，
，法人圈進行沙盤推演，
，預先為潛在衝擊布局。據統計，
，上周外資、投信、自營商雖賣超台股一二二億元，
，但逆勢買進南亞、聯強等抗通膨、高股息及漲價循環等大題材股，
，躍居避險投資焦點。上周三大法人轉進的指標股，包括台塑、世紀鋼、信昌電、南亞科、聯強等。其中次產業分布上，除塑化股的南亞、台塑，被動元件的信昌電、美磊，另有ＤＲＡＭ廠南亞科、電子通路廠聯強及金融股華南金等。由於貿易戰的實際衝擊尚未釐清，法人指出，包括自動化、面板及半導體類股等，將有可能是市場調節的焦點。另一方面，貿易戰若成真，恐加速全球通膨，進一步打擊電子股，少數較不受影響是漲價支撐的被動元件、矽晶圓等供需失調產業，因此吸引買盤。高殖利率股向來具高度防禦性，上周也大量吸金。摩根大通表示，中美貿易摩擦最終演變為貿易戰機率甚微；不過投資人應留意進口物價、通膨水準是否提高，壓抑總體經濟。建議布局亞股，拉高抗通膨、高股息部位，特別是第二季全球邁入發放股息高峰，亞股殖利率預期為各區域之最。大慶投顧總經理賴建承表示，近期外資對台股尚未出現恐慌性賣超，研判首波賣壓來自波段交易及被動式調節，投資人挑高殖利率股，除了以法人籌碼為指標，也可參考台灣五十、中型一百成分股，篩選股息殖利率高、獲利預估成長公司，將是中長線外資未來避險優先進駐方向。，
狗年台中燈會雙主燈造型正式亮相，
，以台灣犬為造型，
，雄犬腳踏台中最高雪山之上，
，雌犬及幼犬站立於花朵之中。記者黑中亮／攝影 分享 facebook 中台灣元宵燈會2月24日至3月11日，
，將在台中公園、清水同步登場，
，並分別以「公犬遠瞻」、「母犬守護」為主題；同時邀請日本青森縣平川市5米高的扇形「睡魔花燈」首度到台中參展，
，讓燈會更有看頭。台中燈會雙主燈造型上午亮相，
，狗年以台灣犬為造型，
，雄犬（右）腳踏台中最高山脈雪山之上，
，母犬帶著幼犬（左）站立於花朵之中。 記者黑中亮／攝影 分享 facebook 今年台中燈會主題為「喜迎來富」，雙燈區主燈均以台灣犬為主造型，台中公園是12公尺高的「福旺中台」，呈現公犬登高遠眺的意象，而清水港區藝術中心高11公尺的「祥旺花都」，則以母犬守護兩隻可愛幼犬為設計，兩座主燈均以「旺」字命名，期盼台中經濟可以更「旺」，每晚7時至10時整點還有「喜迎來富」主燈秀，歡迎大家來走元宵。台中港區藝術中心主燈「祥旺花都」以雌性台灣犬及幼犬站立呈現，散發出母愛氣息。記者黑中亮／攝影 分享 facebook 觀旅局指出，今年市府小提燈因故無法製作發放，但邀請日本青森縣平川市5米高的扇形「睡魔花燈」參展，並準備3000個睡魔小花燈，25日晚上7時15分在台中公園發送，現場除了豐富燈組及光環境外，也有日本青森縣、駒根市、鳥取縣傳統表演團體演出，增進台中與日本傳統民俗文化交流。台中公園主燈「福旺中台」以雄性台灣犬腳踏台中最高的雪山之上，以眺望遠方姿態呈現。記者黑中亮／攝影 分享 facebook 而2月24日開幕晚會及3月2日元宵晚會，市府也邀請到韋禮安、李玖哲、翁立友、江美琪、戴愛玲、等知名藝人盛大演出。活動詳情請上2018中台灣元宵燈會官網查詢。，
隨著區塊鏈登上中共中央政治局第十八次集體學習的課堂，
，這一新興技術成為各方關注焦點。區塊鏈技術將帶來什麼變化？中國金融四十人論壇常務理事會主席陳元解釋說，
，該技術能提高結算清算效率，
，降低交易成本，
，有力推動數字貨幣創新與應用。未來，
，在供應鏈金融、醫療信息化、教育資源共享等產業變革中，
，區塊鏈均有發揮作用的潛力。全球加快布局區塊鏈中新社報導，
，有別於傳統數據庫，區塊鏈本質上是一個以去中心化為核心的分布式帳本數據系統。其排除了被第三方中心控制的風險，從而更能保障信息安全。 VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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台灣空汙問題日趨嚴重，
，行政院昨天宣示，
，2035年新售機車全面電動化，
，2040年新售汽車全面電動化。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 行政院長賴清德發表能源產業政策，
，預期在二○三○年達成公共運具全面電動化，
，三五年達到自用汽機車全電動化。諷刺的是，
，蔡政府二○二五「非核家園」政策就算達成，
，替代核能的絕大部分依然是造成過多溫室氣體排放的火力發電，
，將政院綠能政策比喻成包著蜜糖的毒藥，一點不為過。首先，或許大眾會迷思以電力驅動的產品較節能，不過這觀念無法套用在交通運具上。由石油衍生的汽柴油屬一級能源，開採後僅需經簡單分餾即可使用，不需額外的能量轉換；電能則需先由火力或核能分別進行化學及核能反應，方得以在後續的反應過程中轉換成電能，這步驟無形中造成能源的浪費。以科學觀點分析，所有能量都是在不同形式間互相轉換，每一次的型態轉換，絕對會將大量可用能源，轉變為我們難以利用的部分；不管使用電能或汽柴油驅動運具，能量最終還是會被轉換成熱能，因而使用電能未必是明智選擇，反而無形中造成不必要的浪費。再者，或許有人會質疑核能電廠的輻射問題，但如果取代核電的是火力發電，不免令人無奈。曾有學者分別測量金山電廠及台北信義區輻射劑量，結果核能電廠周圍正常狀態下釋放的輻射能量，遠低於都會區內輻射量，可見電子產品盛行，才是輻射量過高的主因。最後，政府過度抬舉電動汽機車，也令人懷疑是否有圖利廠商的情形；一個橫跨廿年的計畫，執行難度絕對超乎想像，如欠缺周延細膩的想法，便顯得不切實際且窒礙難行。政院應先將每年改進的目標一一列出，讓民眾了解才是上策，以免未來政策執行途中，若遭遇髮夾彎造成的民脂民膏浪費，後悔莫及。期望賴揆廣納建言且通盤考量後，再做最終決策，而非混淆視聽，讓民眾吞下包著蜜糖的毒藥。，
快樂瑪麗安不快樂 恐怖園長「十大酷刑」虐童遭訴 | 重案追緝 | 社會 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，前園長、長欣補習班負責人林漢凌及女老師劉蕓德、金智儀涉虐待梁姓學童，
，被控把梁童抓起腳踝在空中旋轉丟出、冬天脫光洗冷水澡、強押頭入水等十大惡行。台北地檢署調查後，
，依據梁童診斷證明書，
，確診具受虐壓力創傷症候群，
，並有多名同園區老師指證歷歷，今依刑法妨害幼童發育罪起訴林女等3人。檢方調查發現，梁童從2006年至2013年在園區就讀，當時他才2歲，被林漢凌及女老師劉蕓德、金智儀以「十大酷刑」虐待，像是用水桶或塑膠戲水池裝滿水，強押他頭進水、叫他搬書及刷廁所等不當勞動、罰半蹲，蹲不好就交互蹲跳、以軍中「桂河大橋」跨椅懸空雙手苦撐數分鐘。以及冬天脫光站在洗手槽沖冷水、抓起腳踝在空中旋轉丟出，最慘的是害他拇指撞斷，或是稱他身體有細菌，必須隔離不准入教室、不能喝水及小便、不准吃午餐和點心，甚至餵他吃發霉麵包，又逼吃麻辣燙、用愛心小手暴打全身、命令他離開教室，不准用桌椅，只能趴在地上寫字，種種惡行嚴重殘害幼童身心發展。檢方查出，梁童拇指斷掉時，梁母打電話找林漢凌詢問詳情，林女佯稱「梁童在學校和另名學童玩太瘋，才會受傷。」隔天，另名學童母親還現身道歉，願以1萬元慰問金和解，梁母反倒把那筆錢用小孩名義捐給慈善機構。據了解，庭訊時林女3人皆否認惡行，辯稱沒拍到她們有做這些事，空口無憑。但檢方依據梁母保留當年的受虐照、園區多名老師作證、梁童就診紀錄及診斷證明書，認定三人惡性重大，依法提起公訴。此案緣於台北市議員童仲彥在2014年11月12日開記者會爆料，稱接獲多名家長投訴，指南海分校近半年常有虐童情事，若孩童不乖，該校園長林漢凌即拿愛的小手抽打，並常罰跪、關禁閉等體罰，讓孩童心生恐懼，甚至拿擤鼻涕衛生紙回收再擦桌椅，行徑誇張。媒體報導後，已經就讀國小三年級的梁姓學童在自助餐廳看到電視新聞，突然情緒爆發、失控，回家跟家長說「她們做的壞事，今天終於被爆出來了！」家長才驚覺多年前梁童也曾遭虐。事後，林女打電話給梁童，他接到電話後再度勾起心底恐懼，嚇到電話跌落地面，被一旁安親班老師接起，才知道是林女打去。甚至，林女還請丈夫跑去梁母工作場所，欲找她談話，這些行為都刺激到梁童，導致他出現激躁、反應性的攻擊行為、做惡夢、自傷意念及學業成績下降，經北醫及台大醫院醫師診治後，確診因長期受虐而罹患長期創傷後壓力症。，
淡水天元宮吉野櫻終於在這周綻放。 圖／新北市景觀處提供 分享 facebook 終於開了！新北市淡水天元宮歷年是遊客賞櫻的首選勝地，
，今年受暖冬影響，
，北部地區吉野櫻花況延到3月底才陸續綻放，
，這次花期預估可持續到4月中旬。新北市綠美化環境景觀處表示，
，天元宮的吉野櫻目前進入最佳花期，
，門口櫻花滿開、天壇周圍則已開滿6成。天元宮吉野櫻目前終於綻放，
，門口櫻花已滿開。圖／新北市景觀處提供 分享 facebook 天元宮吉野櫻終於在這周綻放，
，民眾可趁花期前往賞櫻。圖／新北市景觀處提供 分享 facebook 每逢櫻花季，
，無極天壇都被一片淡粉紅色櫻海包圍，絕美場景吸引大批賞櫻民眾朝聖，到了花期中後段，飄落的花瓣隨風飄揚，變成所謂的「櫻吹雪」，更讓人為之瘋狂。不過，除了可到淡水天元宮追櫻外，藏身新市鎮住宅區旁的北投子溪畔步道，也有整排的吉野櫻綻放，一直沿伸到北新路福德廟出口，總長約1公里。 藏身新市鎮住宅區旁的北投子溪畔步道，也有整排的吉野櫻綻放。圖／新北市景觀處提供 分享 facebook 景觀處表示，若是看完天元宮的櫻花還不過癮，可以再到附近三芝的三生步道，該步道因兼具生產、生活及生態的特色而取名「三生」，全長4公里的步道兩側栽植約400株櫻花樹，民眾在花開時漫步櫻花樹下，伴隨著潺潺溪水與田野風光，舒服又愜意。賞櫻民眾可前往三芝的三生步道，民眾漫步櫻花樹下，伴隨著潺潺溪水與田野風光，舒服又愜意。圖／新北市景觀處提供 分享 facebook 賞櫻民眾可前往三芝的三生步道，全長4公里的步道兩側栽植約400株櫻花樹。圖／新北市景觀處提供 分享 facebook 位於高速公路林口交流道附近的竹林山觀音寺，雖然花況沒有先前佳，民眾還是可以前往拍美照，正門前的櫻花樹群更是焦點。因應賞櫻人潮，新北市交通局自2月起協調公車業者陸續在淡海輕軌、捷運站旁加開賞櫻專車，但受氣候影響，淡水天元宮櫻花現在才綻放，交通局將在13日、14日再加開「捷運淡水站-天元宮」接駁公車，民眾可至捷運淡水站或搭乘輕軌到「淡金北新站」，再步行到「福德宮」公車站搭乘。首班車上午8點從捷運淡水站發車，末班車傍晚5點從天元宮發車，尖峰時間約10分到15分一班，並視人潮多寡機動調整班距。，
葡萄王生技公司桃園營運總部。 圖／葡萄王提供 分享 facebook 葡萄王（1707）今（25）日董事會決議擬配發現金股利6.5元，
，去年配息率68%較2017年高。今年為葡萄王50周年，
，第一階段主題廣告已於電視、網路媒體強力播放，
，反應良好；葡萄王1月營收年增13.2%，
，台灣葡萄王也成長55%，
，後續將持續搭配多項品牌、促銷系列活動，
，為營運增溫。葡萄王研發實力也再下一城，
，於抗癌及減脂市場開啟新篇章，日前於馬來西亞以樟芝、益生菌素材獲得2019馬來西亞MTE發明展之兩金五特別獎，也就是兩件發明專利獲得五個特別獎，其中樟芝更獲得全場唯二的國際創新發明聯盟總會特別獎(IAIA)，此次參展共18國，528件，台灣代表團獲7面金牌，葡萄王占兩面，表現亮眼。 海外市場部分，今年初葡萄王與馬來西亞農業生技龍頭廠商全宇生技合作，攜手進軍東協市場，於馬來西亞吉隆坡設立合資公司，將於今年陸續引進包含上述得獎專利延伸的產品進入馬來西亞，再加上海外代工也會以東南亞為主力戰場，後續也會與許多代工客戶合作。葡萄王表示，目前客戶已遍及泰國、新加坡、香港、越南、印尼、馬來西亞，甚至更遠達南亞的印度地區，希望能讓台灣生技保健品品牌產品，在海外市場發光發熱，也相信都能為葡萄王注入新活水，後勢樂觀可期。葡萄王25日股價收206元，上漲1.5元。，
檯面上的政治人物，
，享有六成的滿意度，
，在近年國內的政壇可說是鳳毛麟角。若這個政治人物有黨籍，
，必定是黨內有意選舉者極力拉攏的對象；若是無黨籍，
，必定不分藍綠，
，都會盡量靠攏，
，以求沾光。王金平拿下六成滿意度，
，站台行情卻仍有待觀察。
對藍營而言，
，馬王相爭仍是「現在進行式」，未來怎麼發展，很難逆料。假如王金平留在黨中，站台當然義無反顧；但若王金平真的失去國民黨籍，王金平自己的下一步，當然也牽動黨內對他的態度。
而且從現實面看，黨機器還是掌握在兼任黨主席的馬英九總統手上，參選者當然要先取得提名，才是王道。否則貿然向王的實力靠攏，是不是會成為黨內犧牲品，也很難說。
至於民進黨，無論「挺王」或「尊王」，政治動機都大於情義和理念。一來是轉移自身大黨鞭也涉入關說的焦點，二來則藉此裂解國民黨，坐收漁翁之利，三來則是王金平主持的立法院，對民進黨的議事抗爭路線確實較為有利。
但若真的到選舉場合，畢竟還是回歸藍綠對決。而且不僅對藍營，王金平對綠營也是不可小覷的政治人物，若尊王過度，反讓王金平成為下一個綠營的強大對手，恐非綠營政治人物所樂見。
政治是現實的，不管坐轎抬轎，都是累積政治實力的方法。藍營怕王金平抬轎影響自己坐轎機會，綠營怕王金平抬轎抬到變成坐轎的。誰是朋友誰是敵人，恐怕都難說得很。，
