由台灣觀光協會主辦的年度美食盛會「2019台灣美食展」，
，將於7月26日至29日在台北世貿一館盛大舉辦，
，為對日宣傳台灣美食觀光，
，台灣觀光協會再度邀請日本食尚帥主廚「速水茂虎道」，
，擔任今年台灣美食展暨美食月的宣傳大使。台灣觀光協會今（28）日下午舉辦記者會，
， 以精湛廚藝與帥氣外型聞名的日本人氣演員速水茂虎道，
，專程來台宣傳2019台灣美食展「美膳台灣、探索廚藝、美味食光、土地台灣、異國美食」共五大展區的重點特色與展會資訊。 宣傳大使速水茂虎道今天除了宣告今年台灣美食展的亮點及展覽活動訊息，
，也分享自己來台灣旅遊並品嘗美食的經驗，更在現場進行「台灣特色食材大考驗」，藉由觸覺、嗅覺和味覺的三感體驗，猜是何種台灣當季食材並現場品嚐。芒果、釋迦、水蓮、愛玉，四題特殊食材速水都挑戰成功。速水茂虎道說，他在日本很少見到釋迦，首次品嚐覺得有「高級」食材的味道。他還說，昨天在大稻埕街上看到愛玉子特別好奇，今日現場吃到檸檬愛玉，覺得是「優雅」的甜品。至於水蓮，也是此行來台在濱江市場初次發現這樣的蔬菜，更說下次想試試看以薄肉片包水蓮後油炸，讓大家直呼好想吃吃看。速水茂虎道大讚台灣隨時都有美食可吃，至今還對吃過的料理念念不忘，去年更曾自己私下來台旅遊。他說，他很喜歡逛各地市場發掘在地食材，並尋找料理靈感，這次訪台也去了有名的大稻埕和濱江市場，看見台灣許多新鮮的特色蔬果魚肉，覺得很興奮，讓他很想把台灣巷弄美食的魅力和日本朋友分享，推薦更多日本旅客們親自來體驗台灣美食。台灣觀光協會指出，台灣美食展除了有為期四天的實體展會，速水也分享到8月是「台灣美食月」，擴大邀請全台各地知名飯店與餐廳加入響應，呼應今年交通部觀光局力推的「小鎮漫遊年」，台灣的經典小鎮也受邀參展推廣小鎮美食。想一睹最帥主廚速水的盧山真面目嗎？2019台灣美食展的預售票已於6月26日開賣，至7月25日前預購優惠價每張180元，ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Life-ET、OK超商OK.go的購票機台及UDN售票系統皆可購買，還不趕快去搶一張。台灣觀光協會28日下午舉辦記者會，以精湛廚藝與帥氣外型聞名的日本人氣演員速水茂虎道，專程來台宣傳2019台灣美食展。記者楊文琪／攝影 分享 facebook，
蔡炅樵 (布袋嘴文化協會總幹事)
「新時代」如果不是一句選舉口號，
，我認為那個「新」的想像，
，應該是從過去尋找未來發展的智慧與能量，
，稱之為「嘉義DNA」，
，應建立在科學論證與厚實的文史、文化調查，
，然後再將「基本功」轉化為田園城市的行銷策略。
例如縣府以虱目魚千人宴及虱王爭霸活動行銷虱目魚，
，但嘉義、台南、高雄的虱目魚，
，究竟口感與品質有何差別？這必須回歸產業的基本面，
，並從食品科學、養殖與加工技術演進史，
，再連結到北緯23.5度特有的產業地理，共同建立一套「嘉義限定」的產業多元知識論述，才能使有想像力的行銷口號，同時具有實質內涵與說服力。，
所得分配再惡化。根據最新統計指出，
，經濟成長果實愈來愈多落入老闆、大股東口袋，
，860萬勞工連一半的經濟果實都吃不到，
，辛勤工作卻難換得更多報酬，
，薪資漲不動。
國內生產毛額（GDP）分配面結構共分四大項目，
，分別為間接稅淨額、固定資本消耗、受僱人員報酬，
，營業盈餘。其中受僱人員報酬代表的就是勞工獲得的報酬總額，
，營業盈餘則包含租金、利息、股利及保留盈餘，
，背後受益者是企業大股東。，
，
人機圍棋世紀對決，
，南韓棋王李世乭最終以一勝四敗輸掉這場舉世矚目的人機大戰。 路透 分享 facebook twitter pinterest 人與電腦的對弈，
，要幫誰加油？AlphaGo的推手是台灣來的黃士傑，
，對手是南韓李世乭九段，
，因此應該支持電腦？或是人怎能輸給電腦，
，所以力挺李世乭？李世乭在連三敗之後說，
，「這場比賽是我輸的，
，不是人類的挫敗」；終於在第四戰扳回一城後，韓聯社形容「像是全人類的勝利」，但把一場圍棋賽當成人與電腦的零和之戰，未免太過嚴重。作家阿城寫過一本小說《棋王、樹王、孩子王》，故事中的棋士王一生因緣際會與九人同時下盲棋，八名對手都不敵而棄子，只剩一局未歇；對手是一名老者，「由旁人攙著，慢慢走出來」。老人對王一生說：「願與你做個忘年之交，不知你可願意言和，給老朽一點面子」。王一生想贏，對此局面掙扎許久，嗚咽地說：「和了吧」。原因是他頓悟了容人之量，不再計較勝負。現實世界不是小說，對輸贏哪能如此雲淡風輕。其實棋王輸給電腦的案例，早在一九九七年就已發生，ＩＢＭ「深藍」打敗西洋棋王卡斯巴羅夫，棋王對電腦在賽局中展現的智慧感到不可思議，覺得背後有人類出手相助，要求重賽遭拒。和這次一樣，當時深藍獲勝也引發許多人的恐懼，覺得電腦將凌駕人類，如同電影裡的情節。人機對弈的兩幕場景相隔快廿年，但日子還是一樣的過，雖說電腦對人類影響愈來愈大，但「役物而不役於物」，未來不需那麼悲觀。圍棋的複雜度遠高於西洋棋，電腦能戰勝世界級圍棋高手，或許證明電腦思考能力已升級，只是AlphaGo在賽前早已研究各方路數，對李世乭瞭若指掌，而李世乭對這位對手卻全然陌生，基本上就是個不對稱戰爭。李世乭雖無力逆轉，至少在對弈過程中看到了電腦的不足，若把失敗看成人類的恥辱，則大可不必；還不如學習《棋王》小說裡的結局「和了吧」，讓電腦與人和平相處。千禧年之初，大導演史蒂芬史匹柏拍了一部名為《ＡＩ人工智慧》的片子，片中創造了一個「會愛人」的機器男孩大衛；大衛為著爭取「母親」的愛，而踏上一段奇幻旅程。如果有一天，機器人學會了愛恨瞋癡，這才真正令人驚恐，輸棋根本不算什麼。，
93歲梅子婆 50年秘方做梅子餅 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，口味超獨特。 記者郭宣彣／攝影 分享 facebook 來吃過93歲長壽梅子婆手工做的梅餅嗎？酸甜會回甘。陳施蘭阿嬤做梅子餅已超過50年，
，她的工作坊在巷弄內，
，卻是地方很知名的隱藏版美食。走訪鹿港小鎮到興安宮廟埕前，
，每逢假日梅餅阿嬤陳施蘭獨家調製的梅子餅攤前，
，人潮特別多，消費者說：「入口即化，口感很獨特！」陳施蘭表示，自做的梅子餅用獨門中藥配方調製，生津解渴，且不添加防腐劑，許多人專程向她買。但被問到做梅餅秘方？陳施蘭搖頭說：「這不可以講！」雖高齡仍很精明。陳施蘭早年從事木桶販賣，沿街叫賣以物易物，有人拿梅餅與她交換，她吃上癮特別愛這滋味；但曾碰到店家偷工減料，給的梅餅量不同，讓她很受挫，轉念乾脆自己賣梅餅，向人請益加上自己調配的秘方，打造獨門口味的梅餅。她至今賣梅餅長達50年，也將手藝交由女兒；「請大家期待梅子冰棒！」陳施蘭說，即使高齡還是不斷創新，打算再研發獨門的梅子冰棒，「活到老就要研發到老，生活才有趣、沒煩惱。」，
立法院十七日開議，
，行政院長江宜樺因在野黨杯葛，
，未能上台施政報告。
行政院說，
，已再度收到立院的邀請公文，
，江揆將於廿四日率閣員前往立院進行口頭施政報告並備詢。
至於核四公投案，
，行政院官員說，
，立委李慶華雖然表示他已經撤案，
，但是國民黨團已經對外表示「不同意」，
，行政院仍然將依照原定規畫，
，推動核四公投案。
行政院官員表示，江揆上台與否，要看朝野協商情形，但要江揆道歉，可能性不大，畢竟江揆已對外澄清，他並未說過「已做好立法院沒有王院長的準備」。，
為解決人頭黨員現象，
，排除「黑道入黨」問題，
，民進黨全代會昨天通過「兩年條款」，
，將入黨滿一年即有選舉權與被選舉權，
，延至兩年；至於「帶槍投靠」者，
，將以徵召方式處理。
民進黨日前爆發「染黑」疑雲，
，中執會除了訂定入黨「排黑條款」外，
，也提出「兩年條款」；昨天全代會討論此案時，有多人表達反對意見、火花四射，甚至有黨員揚言提告。
曾為國民黨籍、今年「帶槍投靠」的台中市議員蕭隆澤說，他已服務政治廿多年，因為民進黨感動了他，所以投奔綠營，不料現在卻訂出「兩年條款」，讓他「一槍畢命」，他雖尊重黨的決定，但也希望能給他機會。
黨代表郭進都表示，臨時才修改規定，有違信賴保護原則，對六萬多名新進黨員不公平。他還揚言，如果提案通過，就要按鈴控告民進黨。
中執委蔡同榮也反對改為兩年，他說把責任推給兩年後的新主席，對新主席並不公平；而且少數黑道入黨，就妨害多數人的權利，也不公平。
負責調查異常入黨現象的立委管碧玲、段宜康先後發言表示，為了排除特定勢力的介入，希望黨代表能支持兩年條款。最後全體鼓掌通過提案。
黨主席蘇貞昌表示，對「帶槍投靠」者，先前中執會討論時，就已決議以徵召方式補救。，
高雄長庚醫師郭和昌（左）委託黃瑀璇（右）設計川崎寶寶貼圖，
，希望社會大眾更了解川崎症。 記者徐白櫻／攝影 分享 facebook 澎湖女大生黃瑀璇自幼與病魔共處，
，利用閒暇協助中華川崎症關懷協會繪製第二代川崎寶寶手機貼圖，
，上架兩周超過5萬次收發紀錄。可愛貼圖提醒家長，
，家中5歲以下幼兒若出現嘴巴紅腫、紅眼睛、淋巴結腫大與發燒皮膚紅腫等病症，
，可能罹患川崎症。台灣川崎症好發率高居全球第3位，
，每年新增約1000例，
，是「燒壞」幼童心臟的隱形殺手。高雄長庚醫院醫師郭和昌是川崎症專家，
，創中華川崎症關懷協會，去年推出第一代川崎寶寶Line貼圖，第二代貼圖有兩組，今年3月上架，由黃瑀璇擔綱設計。 黃瑀璇就讀萬能科大3年級，自幼罹患風濕性關節炎，小六就是郭和昌的病患，發病至今每天服藥、每月固定回診一次。郭說，關節炎患者拿筆會痛，嚴重者關節變形，黃瑀璇個性樂觀，僅告知創作要素，就能創造可愛貼圖。黃瑀璇自幼喜歡繪畫，Line公司規定每組送審圖樣須40個，花3個多月時間完成兩組貼圖，上架時間差不多；貼圖審查嚴格，部分川崎寶寶赤裸上身，卻被審圖人員認為太暴露，最後替寶寶「穿上」衣服，順利通過審核。郭和昌表示，許多企業利用貼圖行銷企業形象或商品，三款川崎症貼圖是全世界「唯三」，希望透過貼圖讓家長熟悉5大口訣，1個嘴巴紅腫乾裂、2個紅眼金睛、3隻手指觸摸頸部淋巴結腫大、4肢末端發紅腫脹脫皮、5天以上發燒及皮膚紅疹，一旦有這些現象就必須趕快就醫。，
邁阿密網賽遭遇下雨居然還停電，
，但延宕的比賽遇到約克維奇、莎拉波娃火速勝出，
，一切都能搞定。
等了3個半小時，
，莎娃以6：2、6：0給加拿大19歲小將波查蒂震撼教育，
，接著「球王」約克維奇以6：1、6：0痛宰捷克選手羅素，
，站上邁阿密名人賽第3輪。
「我還遇到過等7小時的延後比賽，
，所以這是小意思啦。」小約一派輕鬆的表示，
，自己不會被影響，
，「這裡飯店距離球場很近，
，熱身很方便。」他和莎娃各只用53、57分鐘就解決對手，中央球場順利結束賽程。
在印地安泉名人賽4強落敗給迪爾波卓，但約克維奇覺得狀況不錯，也有利用時間好好休息。倒是迪爾波卓連續參加各項賽事，他第2輪就爆冷敗給德國選手卡姆克。
「他明顯不在狀態內。」卡姆克坦言迪爾波卓表現失常，「但我仍做到自己該做的，贏球我很滿意。」迪爾波卓說，他嘗試讓自己打得更加積極，可惜一直出現離譜失誤，尤其是賴以為生的正拍。
在印地安泉女網賽未失1盤奪冠的莎娃，挑戰史上第3人連奪印地安泉、邁阿密兩大賽事。之前辦到過的只有1994、1996年的葛拉芙，以及2005年的克莉絲特斯。
莎娃表示這項紀錄確實困難，「兩個比賽很靠近，一旦你印地安泉打得好，來到這裡要迅速調整。」，
被大陸人譽為「國民美食」的沙縣小吃，
，2019年4月有望建成中央廚房並投產，
，覆蓋沙縣小吃全產業鏈，
，特許加盟終端店配送面達80%以上。新華社報導，
，正在舉辦的2018年中國（沙縣）小吃旅遊文化節上，
，沙縣小吃產業提升項目指揮部指揮長羅光華透露說：「2019年我們還計劃新成立一批子公司，
，新增連鎖店2000家以上。」 福建沙縣小吃始於漢晉，
，已有1600多年歷史。如今，
，沙縣小吃有米、麵、豆、肉四大系列，
，240多個品種，其中39種被中國烹飪協會評為「中華名小吃」。據統計，目前沙縣外出經營小吃人員有6萬多人，在全國經營店舖近3萬家，年營業額超過100億元。上世紀90年代初，沙縣小吃以「一元進店、兩元吃飽、五元吃好」的定位填補大眾消費空白，迅速打響品牌，但也給人留下「髒、亂、差」的印象。隨著餐飲市場競爭日趨激烈，沙縣小吃一度面臨挑戰。羅光華說，為突破沙縣小吃的發展瓶頸，2016年以來，沙縣縣委、縣政府通過提升經營模式、加快品牌推廣、延長小吃產業鏈等舉措，推進沙縣小吃公司化運作、標準化實施、連鎖化經營。沙縣小吃正逐漸改變傳統「夫妻店」的經營模式，轉而以沙縣小吃集團為載體，加大力度推進「總公司+子公司+門店」三位一體的連鎖加盟模式。兩年多來，沙縣已在全國各地成立了21家沙縣小吃集團餐飲子公司，新發展連鎖店近1800家，改造完成的門店業績平均提升50%以上。此外，沙縣規畫建設了食品加工專業園，以中央廚房項目為牽引，引進一批小吃種養、生產加工龍頭企業，不斷延伸小吃產業鏈條。沙縣小吃的轉型升級，為走向世界打下堅實基礎。繼今年6月在日本東京成功亮相之後，由沙縣政府主推、沙縣小吃集團授權的沙縣小吃連鎖店又於10月在美國紐約、11月於法國巴黎相繼開業。沙縣已先後在18個國家申請註冊沙縣小吃商標，已獲8個國家批准。沙縣副縣長樂榮光說，沙縣小吃全產業鏈有望於2020年初步形成。依靠項目拉動、技術升級、產業延伸、科技驅動四個渠道，沙縣決心到2035年培育出產值600億元以上，具有較強競爭力、鏈條完整的產業集群。，
