分享 facebook 粥適合各種年齡、體質的人，
，面對近九十歲的老人家，
，首先考慮的是好咀嚼易消化，
，粥品是首選。通常以雞湯、排骨、大骨高湯為基底，
，罐頭高湯也方便美味，
，搭配四季多變的物產輪番更替，
，口味多變不易膩。我常以胡蘿蔔、青豆仁、黃玉米等三色蔬菜，
，搭配當季食材。筍季時，
，來鍋香甜開胃的竹筍粥，首先爆炒蝦米、香菇、高麗菜，續加入湯汁、竹筍、隔夜飯或現成的飯，起鍋前3分鐘再加入絞肉，適量鹽巴胡椒粉調味即成。鮮甜的祕訣是筍殼洗淨熬湯來取湯汁，筍子要逆紋切。 令人垂涎的海鮮粥，蝦仁去腸泥、蛤蠣先吐砂、花枝先除墨，燜煮時以薑絲去腥，起鍋前加上芹菜珠或綠蔥珠，再撒些胡椒粉，令人吮指澎湃上桌。婆婆尤愛皮蛋瘦肉粥，高湯為基底煮滾後，加上隔夜飯或現成的飯或冷凍米粒烹煮，煮時要稍微攪拌，以防米粒黏鍋底，水滾後改小火加熱，持續觀察煮至高湯變稠，米粒漸糊為止，最後再加入瘦肉、皮蛋，起鍋前加入蔥珠，撒上少許胡椒粉提味，婆婆總是吃得眉開眼笑。有時人不舒服，就單純煮個魩仔魚粥或清粥，搭配醬瓜、肉鬆、海底雞，也是開胃滿足的一餐，細火慢熬一鍋粥，全家老小都愛不釋口。，
日本出口成長 低於預期 | 國際財經 | 全球 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，使貿易逆差進一步擴大，
，主要受到對美出口減少、及中國農曆春節假期影響。但經濟學家指出，
，不須負面解讀單月數據，
，全球需求應能支撐日本今年出口，
，美國總統川普的貿易政策是一大風險。日本政府20日表示，
，1月出口額比一年前增加1.3%，增幅遠小於分析師預估的5%；進口額年比成長8.5%，為兩年來首次上升。日本1月貿易逆差擴增至1.1兆日圓（96億美元），高於市場預期的6，259億日圓。明治安田生命保險首席經濟學家小玉祐一表示，1月出口放緩是一時現象，日本經濟受外部需求帶動，同時國內成長力道仍持續疲弱，這個觀點並未改變。他說：「出口保持在復甦軌道上；世界經濟正穩定復甦。」由於石油輸出國家組織去年決定減產，推升商品價格，導致1月原油進口金額驟增近36%，但應有助日本銀行刺激通膨的行動。日本1月對美國出口年比衰退6.6%，主因是汽車銷售下滑。隨著日本財相麻生太郎將在4月與美國副總統潘斯進行雙邊經貿談判，這項數據對他應該會有幫助。不過，川普主張的貿易保護措施，仍是日本貿易前景的主要風險。Principal環球投資機構的首席經濟學家鮑爾（Bob Baur）指出，日本「上季出口表現很好，進口也高於市場預期，表示有人在投資」。，
上市櫃金控5月獲利陸續出爐，
，在已公告的14家金控中，
，富邦金（2881）單月獲利直逼50億元、高達45.21億元，
，累計前5月賺進212.13億元、每股盈餘（EPS）2.07元。
富邦金控成為今年第一家累計盈餘突破200億元大關，
，且EPS超過2元的金控公司，
，遙遙領先其他金控。
富邦金單月獲利的功臣來自富邦人壽，
，人壽在5月單月挹注24.81億元，
，比起去年5月僅獲利9.11億元，
，獲利動能大增。
富邦金指出，富邦人壽累計前5月初年度保費收入達864億元，總保費收入達1，751億元，較去年同期成長14％。加上投資策略得宜，利息收入、股利收益和資本利得，也都貢獻不少。
國泰金（2882）5月份單月獲利29.2億元；其中，壽險子公司和銀行子公司盈餘，分別占5成；累計金控前5月獲利183.5億元、EPS為1.52元。
國泰金控也指出，旗下國泰人壽5月的保單銷售，以投資型保單和分期繳商品為主；且投資績效穩定，單月稅後淨利為14.1億元。
國泰世華銀行因活存比率較高，資金成本較低；且有手續費的挹注，5月賺進14.6億元。
開發金（2883）單月盈餘10.26億元，累計前5月稅後獲利43.92億元；EPS在金控排名敬陪末座，約0.3元；不過，開發金控指出，累計前5月稅後獲利近44億元，和去年同期相比，大幅成長約48％。
開發金發言人張立人說，近期因政策作多、3C新品陸續發表等利多訊息，可望帶動供應鏈營收成長，加上國際股市頻創新高，預期資本市場將呈現穩定走勢。
除此之外，旗下凱基證券在收購2家香港財富管理公司後，可擴大客戶、產品線，強化財富管理收入，而且，透過位於大中華、東北亞、東南亞及伊斯蘭市場等地客戶的經營，進而增加經常性收入，提升獲利動能。，
「北京2022年冬奧會會徽和冬殘奧會會徽」紀念郵票昨在京首發，
，許多集郵愛好者在現場購買。北京冬奧組委將聯合中國郵政集團公司，
，陸續發行冬奧會會徽、吉祥物、場館、冰雪運動等表現冬奧會從籌備到召開的盛況。 新華社 分享 facebook 「北京2022年冬奧會會徽和冬殘奧會會徽」紀念郵票昨在北京舉行首發儀式。會徽紀念郵票一套兩枚，
，一枚為冬奧會會徽，
，一枚為冬殘奧會會徽。新華社報導，
，郵票畫面以冬奧會會徽「冬夢」和冬殘奧會會徽「飛躍」標誌為核心元素，
，背景採用簡潔的冬雪白，
，既給人以畫面純凈集中的視覺感受，
，又突出冬季運動會的整體特徵。中國郵政有關負責人指出，郵票應用特殊印製材料，採用藝術和防偽功能於一體的鏤空工藝，在郵票版張的上下邊飾製作鏤空的「BEIJING2022」字樣。郵票中呈現的22個「BEIJING2022」字樣，在不同光照角度下隱約可見。每版郵票上印製了二維碼，通過掃描二維碼可以直接觀看會徽的有關視頻。根據北京冬奧組委與中國郵政集團公司的特許經營協議安排，北京冬奧組委將聯合中國郵政集團公司，從2017年至2022年陸續發行冬奧會會徽、吉祥物、場館、冰雪運動等表現冬奧會從籌備到召開的盛況，以郵票形式講好中國故事，向世界展示健康中國的美好形象。，
台北市聚眾陳抗多，
，基層主管動輒得咎，
，一度出現沒人想幹所長的窘境，
，圖為凱道抗議場面。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 台北市警察局十多年前規定派出所長、警備隊長不能拒絕升遷，
，基層幹部年輕化；但北市聚眾陳抗多，
，近年警察地位低落，
，基層主管動輒得咎，
，台北市一度出現沒人想幹所長的窘境。去年上半年，台北市出現所長報名人數不到十人的空前慘況，不及五年前五分之一，市警局為此訂出「優先傳送筆試命題大綱」誘因，還降低報考門檻，再祭出提升行政獎勵、分局推薦等招數，去年下半年度終於增加為廿人報考。 一名擔任過副所長的北市二線二星警官說，他畢業時憧憬當所長，但進了派出所後，熱情就冷了，因為所長幾乎沒休假，半夜電話響不停，一周有四、五天不能回家，加上酒測、臨檢及刑案績效要求，「當所長根本是危害自己健康」。北市一名資深所長指出，當派出所長責任重大，稍微做不好就挨罵，天天綁在派出所，犧牲家人，過勞還升得沒別人快，現在很多年輕學弟學妹，很多不願再幹當所長的「傻事」。高雄市早年也有「萬年所長」，甚至有「四大金剛」所長，地位穩如泰山。二○一一年高雄市、縣合併後，市警局決議，正、副主管不得放棄晉升。台中市警局二○一五年明定，除鑑識、外事、資訊等專門性職務外，派出所長升警務員不得放棄。台南市警局長黃宗仁說，派出所長是公器，久任不健康，台南市基層幹部一律依規定調升。桃園市未規定員警不得放棄，曾有少數考量薪水、住家遠近者切結不升官，不過未久任。，
一份全球黃金產業的報告表示，
，2016年全球黃金總產量連續7年創新高，
，但2017年全球黃金產量增速將進一步放緩，
，黃金價格走高。中新社報導，
，「全球黃金年鑒2017」中文版發佈會27日在京舉行，
，該報告由中國黃金協會、世界黃金協會、英國金屬聚焦公司聯合發佈。據該報告，
，2016年，
，全球黃金總產量增長了1.1%，至3255噸，連續7年創下歷史新高，比10年前增長近三分之一。去年增長最多的國家是美國和澳大利亞。2016年，官方部門黃金淨購買量大幅下降35%，達到6年來的最低點。中國和俄羅斯是近年來官方採購中購買量最大的兩個國家。當年，黃金飾品產量大幅下降19%至1989噸，為10年來最低。中國和印度佔到全球減產總量的83%，尤其是印度去年的黃金飾品產量下降到600噸以下，極為罕見。除中國和印度外，其他發展中國家的黃金飾品需求也普遍出現下滑。英國金屬聚焦公司首席顧問菲利浦．克拉普維基克當日表示，預計2017年黃金產量增速將進一步放緩；黃金飾品產量將下滑1%。但他對黃金價格走勢持樂觀態度，認為年底將達到或超過1400美元/盎司的高點。，
高雄地檢署查出，
，高市3議員涉嫌詐領經建考察費用，
，上周將三名議員依涉嫌貪汙、偽造文書起訴。 圖／報系資料照 分享 facebook 高雄地檢署偵辦高市議員陳粹鑾涉嫌捏造國內考察，
，要求旅行社開立不實會計憑證向高市議會詐領3萬元差旅費用一案，
，檢方陸續清查，
，發現3名議員唐惠美、柯路加與俄鄧．殷艾以「假收據、真核銷」詐領經建考察費用1萬7500元，
，高雄地檢署昨偵結，
，3名議員與唐惠美的助理郭男共4人依涉嫌貪汙罪起訴。3名議員喊冤說，確實有去考察，甚至實際花費超過核銷金額，不知為何被起訴。檢方指出，高市國民黨籍議員唐惠美、柯路加與民進黨籍議員俄鄧．殷艾，明知市議員每年3萬元額度國內經建考察費用需實報實銷，但卻透過關係取得民宿與餐廳的收據，向議會核銷。檢方調查發現，3名議員在2013年11月中旬時，到屏東考察，3人明知當年11月16日晚間沒在紅瓦部落美食館用餐，也沒在牡丹民宿山莊住宿，竟由唐惠美的助理郭男向餐飲店、民宿業者取得蓋用商號店章的空白收據3張、1張後，由郭男填寫金額等，再交給3人申報考察費，3人共詐得1萬7500元。「真的很冤枉！」唐惠美澄清，3人到屏東多個部落考察3天2夜，走了很多地方，每人花費不只3萬，原鄉部落路邊攤、小吃攤、菜市場怎麼會有收據？助理剛好住屏東，請他幫忙處理核銷。俄鄧．殷艾說，3人一起走訪屏東部落，確實有吃住，不知道檢方是怎麼認定的；柯路加強調，3人確實有去考察，只是單據不是由他處理，他也不知這趟行程怎麼核銷，不知為何遭起訴。，
46歲的艾普莉．華特斯（April Walters）由於感染，
，8日上午前往密西根州的「南田牙科」（Southfield Dental Care）準備拔掉18顆牙。拔牙前，
，給她量血壓心跳的助理有點擔心，
，因為華特斯的心跳高達每分鐘130下，
，助理原想等心跳減緩再動手，
，但是牙醫認為無礙，
，就開始拔牙。拔完16顆牙後，
，牙醫瑞娜．拉班（Rana Rabban）決定暫停，
，要華特斯的姊妹克莉絲塔帶她去醫院，
，檢查心臟。不過當她們上了克莉絲塔的車後，坐在後座的華特斯說，她不能呼吸就暈了過去。救護車把華特斯送到醫院，稍後宣告不治。事發當時，克莉絲塔跑進牙科求助，工作人員帶著更多氧氣來到車子旁，但似乎沒有人知道如何施行心肺復甦術，只是按摩華特斯的胸部。牙醫也跑出來，對著克莉絲塔大吼：「我叫妳帶她去醫院！」克莉絲塔吼回去：「我必需讓她上車，才能送她去醫院。」華特斯因為有呼吸和血液的問題，包括糖尿病、氣喘、慢性阻塞性肺病（COPD）高血壓和結節病（sarcoidosis），而靠氧氣筒呼吸。不過她的家人堅稱，華特斯的病況控制良好，並未危及生命，而且看牙醫前，獲醫生准許拔牙。在等待驗屍結果期間，華特斯的家人要求牙醫提出解釋。華特斯的女兒安珀．韋德爾（Amber Waddell）說，她不懂為何她母親出門時人還好好的，卻突然過世。，
太空人柯爾（右）、印地安人包爾（左）與本季轉隊到紅人的伍德（中）都打贏球團，
，為勞方取得3連勝。 美聯社 分享 facebook 薪資仲裁庭陸續開戰，
，球員方今天則是連戰皆捷，
，包含太空人柯爾（Gerrit Cole）、印地安人包爾（Trevor Bauer）與本季轉隊到紅人的伍德（Alex Wood）都打贏球團，
，為勞方取得3連勝。總計今年薪資仲裁庭，
，球員已取得6勝3負優勢，
，同時3連勝是自1979年後首見，
，無論接下來戰果，
，2019確定是由球員佔上風。 太空人強投柯爾去年繳出15勝5負、防禦率2.88佳績，
，同時生涯第二度入選明星賽，季後美聯塞揚則排第5，上季年金僅675萬美元的他，以1350萬美元打贏太空人所提的1142.5萬美元，薪資翻倍成長。善用棒球科學提升成績的印地安人強投包爾，去年12勝6負、防禦率2.21投出生涯年，也首次入選明星賽、美聯塞揚票選第6，連續2年在仲裁庭打敗球團，新球季年薪將是1300萬美元，比印地安人所提還多200萬美元。至於伍德季後被道奇送至辛辛那提，仲裁庭改由紅人當事主，他去年繳出9勝6負、防禦率3.68成績，以965萬美元擊敗球團所提的870萬美元。目前僅剩2名投手需靠仲裁庭決定薪資，分別為2016年新人王老虎隊富爾默（Michael Fulmer）與洋基新王牌塞佛里諾（Luis Severino），不過前者去年僅3勝12負、防禦率4.69，且因傷缺賽一個月，他要求340萬美元，但老虎只願給280萬美元，想勝出恐怕不容易；而後者雖有19勝8負、防禦率3.39成績背書，但下半季與季後賽明顯疲軟恐為不利因素，他也坦言「沒人想走到這一步」，目前洋基仍努力在仲裁庭前和他達成複數年合約。，
鴻海集團精密玻璃加工廠正達，
，第1季受惠業外收益轉虧為盈，
，終結自2013年第2季以來連續11季的虧損，
，加上股價偏低，
，吸引主力買盤進駐，
，6月8日以漲停9.82元作收，
，成交量放大到2，
，000餘張，
，較7日的192張暴增。正達表示，
，第1季轉虧為盈，主要是3D玻璃製造技術移轉給鴻海集團，因該公司已連續虧損三年，無力在3D玻璃持續投資擴廠，因此技轉給鴻海，屬於一次性權利金認列。正達股價走勢 圖／經濟日報提供 分享 facebook twitter pinterest 正達董事長鍾志明家族一輩子都從事玻璃工業，他超過40年沉浸在玻璃堆裡打拚，甚至鍾家人的脊髓都因為長年扛玻璃而變形，他的雙手也布滿被玻璃劃破的傷痕。一、二十年前，玻璃加工業在台灣被認為是夕陽產業，鍾志明因為接手家族事業，決心從之前經營技術門檻低的建築玻璃加工，轉型至高科技產業，跨入光電玻璃領域。大學唸光電科系的鍾志明，企圖帶領當時的正達往玻璃減薄以及化學強化兩大技術發展，轉型是非常辛苦而且艱難的，正達草創前十年始終沒有賺錢，全靠鍾志明硬撐，十年內燒掉6億元後，終於開發完成玻璃減薄以及化學強化獨門技術。當時，鴻海集團接下蘋果iPhone訂單，但所有玻璃都從日本進口，鴻海獨缺最關鍵的光電玻璃。2007年，鴻海看中正達研發實力，投資入股，持有正達40%以上股權，使正達納入鴻海集團。正達也因為開始切入iPhone及iPad的ITO導電玻璃與保護玻璃供應鏈，業績開始上揚，2010至2012連三年賺錢，並在2011年達到每股純益4.11元的高峰。不過，成也蘋果，敗也蘋果，隨蘋果自iPhone 5改採內嵌式觸控面板，加上iPad系列平板電腦銷售一直不如預期，衝擊到正達業績，正達2013至2015年已連續虧損三年，2015年每股淨損高達19.1元。為擺脫消費性電子產品的大幅波動性，正達這兩年積極轉型至建築玻璃與車用玻璃等產品，正達雖然以3D玻璃切入BMW供應鏈，但整體業績持續處於低檔。隨鴻海投資夏普，身為鴻海集團一員，正達也開始承接夏普白色家電玻璃加工訂單，以增加營收與獲利，提升營運績效。正達第1季雖然轉虧為盈，但是本業持續虧損，3D玻璃技術移轉費用是一次性的，因此第2季恐怕仍將面臨虧損的挑戰，加上該公司規劃在6月28日股東會討論減資36.7%以彌補虧損，均為未來的發展投下不確性因素。法人並表示，正達目前股價雖然偏低，但成交量也低，容易受到主力控制，投資人應審慎思考。正達小檔案、每股純益與小叮嚀 圖／經濟日報提供 分享 facebook twitter pinterest，
