中華棒協昨天召開國家隊選訓會議，
，選出台北市隊總教練呂明賜，
，擔任明年亞運培訓隊執行教練，
，將率隊參加今年10月的天津東亞運棒球賽。
昨天的選訓會議有9位選訓委員參加，
，提出陳威成、呂明賜及郭李建夫等3人候選，
，經過兩輪投票，
，由呂明賜出線，
，階段性任務到明年仁川亞運前結束。
呂明賜的任期將待提報體育署通過後正式開始，
，預定在4月1日的第2次選訓會議，提出教練團及國手名單，隨即開始為東亞運備戰，業餘選手將是主力，另搭配年輕的旅外球員。
呂明賜曾擔任過2006年經典賽、2007年世界杯、2008年北京奧運、2011年世界杯、MLB全明星台灣大賽中華隊教練，今年首度扛起總教練重責。
培訓隊除了參加東亞運棒球賽之外，也預定代表中華隊出征明年的加拿大世界棒球挑戰賽、荷蘭哈連杯棒球賽。，
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十一黃金周 兩岸要聞 陸港傳真 兩岸經貿 台商情報 陸港股市 udn / 兩岸 / 十一黃金周相關新聞金門展銷農特產 百攤吸陸客「全球」黃金周 陸600萬人出境遊陸十一長假首日 發送旅客人次創新高九二共識縣市發酵 大陸祭補貼鼓勵馬祖旅遊北京市屬景區 十一預計湧入40萬人大陸黃金周登場 全國農特產品金門搶市十一長假首日 野柳陸客少了六成去年十一陸客攻佔墾丁 今年冷到業者打哆嗦想當少林武僧 頭頂礦泉水練金雞獨立十一長假到來 北京警方反恐升級港府慶祝十一 泛民遊行籲結束中共專政陸十一長假估600萬人出境遊 創新高登陸攬客成果發酵 陸客登台最快年底可回溫分享分享分享留言列印A-A+2016-10-02 04:21 聯合報 都會社會中心記者／連線報導 大陸十一長假啟動，
，往年陸客來台遍地開花的榮景不再，
，野柳地質公園、墾丁等著名景點昨天冷清清；但，
，赴大陸會談的八縣市已部分感受到善意，
，預期今年底、明年初陸客來訪可回溫。野柳地質公園業者指出，
，往年五、六、十、十一月陸客人數最多，
，平均每月十多萬人；五二○後，
，人數下滑，九月更負成長七成，比去年同期大減約七萬名陸客。「墾丁的觀光寒冬提早到來，現在大家都冷到打哆嗦！」墾丁旅宿業者何明超說，雖有陸客縮減的心理準備，但半個月內兩個颱風重創，十一長假首日住房率不到去年同日一半，未來幾天也只有三成；吳姓泰式餐廳業者說，營業額只有去年的兩成。台東的飯店去年滿房，今年卻像遇到「霸王級寒冬」，多家飯店一個陸團也沒有。業者心酸地說：「再沒陸團來，真的快變『蚊子飯店』」。阿里山森林遊樂園區昨天三千餘人入園，陸客只有一六四四人。嘉義林管處指出，平時約六、七千人入園，陸客占六成；颱風剛過，昨天又整天下雨，人數砍半，陸客也跟著少。北市旅遊業者估計，陸客團客只有往年的五成。花蓮縣飯店、風景區有不少自由行陸客，但也無法與往年人潮相提並論。南投縣日月潭遊艇與飯店業者估計昨天湧進逾兩萬遊客，主要靠國旅，加上歐美東南亞各國遊客力撐。縣府觀光處長王源鍾說，主要風景點的陸客量都只有往年半數「九二共識縣」中，除花蓮、南投以外，要稍好一些。新北市淡水、金山、九份等仍是陸客自由行首選。新竹縣「大陸團來訪頻率增加」，昨天鞍山團來文化交流，明天另有一團來了解旅遊情況，比以往頻率高。連江縣長劉增應說，昨天馬祖湧入約二至三百人的陸客團，與五二○後，陸團幾乎在馬祖絕跡的景象相比，堪稱是觀光「大躍進」。大陸一些旅行社已計畫推出到台灣本島六縣市（九二共識縣）的旅遊行程，大約二個月後就會感受到市場效應。，
工業電腦廠新漢（8234）布局工業4.0市場多年，
，新漢IoT智動化事業群總經理林弘洲表示，
，今年公司在智能化、工業4.0領域陸續收割，
，吸引中國大陸市場、日本連鎖商店、馬來西亞等訂單，
，推升今年IoT智動化事業營收可望創新高。新漢8月底宣布與深圳嘉熠精密聯手拿下電動車電池生產商沃特瑪訂單，
，將提供沃特瑪24小時無人工廠的工業4.0解決方案，
，林弘洲表示，
，去年開始與嘉熠精密合作，今年已成長到大型的專案合作。此外，新漢也計劃攜手中國固高科技，於重慶設立合資公司，第一階段將投入人民幣千萬元成立辦公室，進行兩方研發、技術甚至於產品的融合，未來一年將成立自動化生產工廠。固高科技集團（香港）副總經理周玲表示，雙方合作會選擇落腳重慶，主因是當地政府大力扶植相關產業，再來是重慶當地有許多優秀的科技人才。她進一步表示，重慶是通往歐洲市場的重要通路之一，此合作案在中國大陸政策「中國製造2025」的規範下，成為在地化政策扶植的受惠者。據了解，新漢與固高的合資公司，新漢持股將超過六成、固高持股近四成。，
中國非洲豬瘟疫情嚴重，
，投資人看準中國將被迫大量進口食用肉品，
，今年紛紛搶進投資肉商，
，帶動類股一波漲勢。華爾街日報報導，
，荷蘭合作銀行預估，
，中國豬肉產量今年將下降25%至35%，
，意味著產量減少至少1，
，300萬噸，
，降幅甚於美國去年1，
，200萬噸的豬肉產量。去年約生產全球半數豬肉，也消費全球近半豬肉的中國，可能須改為食用其他肉品，特別是雞肉。美國農業部預期，中國雞肉進口今年將暴增近70%。 中國非洲豬瘟疫情不只推升豬肉價格，也將拉抬其他牲畜家禽與進口肉品的價格，帶動肉商股價大漲。美國泰森食品股價今年初以來漲40%，巴西肉商JBS及其上市雞肉子公司Pilgrims Pride的股價今年來都暴漲約70%。但分析師認為，投資人不該隨意挑選肉商的股票，例如Pilgrims Pride展望為短多長空，因雞隻養成時間比牛、豬短，因此中國業者能快速增加雞肉供給，相較下，多角化經營的JBS是更好的標的，因受到美中貿易戰的衝擊較低，美股存託憑證的價位也比泰森食品低。，
新銳主廚大膽演出 在地食材饗宴 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，接觸西餐的年紀也跟著變小，
，許多接受餐飲教育的廚師，
，在出國歷練多年後回台，
，紛紛開設以在地食材為基礎演繹的菜色，
，無論擺盤、色澤或味道都令人驚豔不已。Hero Restaurant 主廚身兼農夫 每一口都新鮮藏在南投山區裡的農場，
，是Hero的秘密基地。圖／蘇曉音攝影 分享 facebook 幾年前，幾位餐飲界前輩強力推薦位在南投市藍田街上的「Hero Restaurant」，除了菜色很具個人風格，主廚蕭淳元還在自家頂樓當起農夫，堅持縮小從產地到餐桌最短的距離，果然一吃成主顧，之後每隔一陣子就會想起它獨樹一格的餐點，接著就是訂餐、買票、出發。不過在今年7月底暫時劃下休止符的小店，在台中市五權一街上重新開張，蕭淳元還找來高餐的同學林凱維，兩人四手演繹餐盤上的精采。Hero雙主廚蕭淳元（左）與林凱維（右）每天一大早就下田務農。圖／蘇曉音攝影 分享 facebook 選擇到台中開店，當然是要把市場餅做大，所以陽台上長出來的蔬果早已不敷使用，蕭淳元乾脆往山裡面找地，持續「早上當農夫、晚上當廚師」的生活，而partner林凱維當然也得跟著一起瘋狂，端出來的料理用的幾乎都是在地食材，整套菜單一口氣用了台灣小麥、南投茶與黑豬、台灣凍頂白蘭地、屏東乳鴿、澎湖海菜、台中清水米等，當然自家種的蔬菜與食用花卉也沒缺席，讓人感受到兩位主廚熱愛這片土地的心意。Hero招牌的「英雄花園沙拉」用的蔬菜與食用花卉，全部都是自己種的。圖／蘇曉音攝影 分享 facebook 搬到台中之後，招牌的「英雄花園沙拉」也有更多的變化，這回的秋冬版本，加進新鮮巴西蘑菇、黑橄欖泥、糖果甜菜、紫蘇葉、小黃瓜花等多達20到30款的自家種植蔬菜、花卉，每一口都有不同的驚喜，從頭到尾都沒有重複。Hero軟嫩香滑的「油淋屏東乳鴿佐三味栗子與泥煤大麥威士忌」。圖／蘇曉音攝影 分享 facebook 而林凱維招牌的乳鴿也有秋冬版，訂名為「油淋屏東乳鴿佐三味栗子與泥煤大麥威士忌」，使用來自阿元老家南投酒廠的威士忌提味，但是我個人覺得三味栗子相當有趣，除了糖漬、栗子泥這些可以想像得到的做法外，第三味居然是切成薄片的新鮮栗子，搭配三分熟的油淋乳鴿真是好吃，吃這道菜不必在乎形象，用手拿起來直接啃就對了。新店才開幕沒幾個月，菜單只有一套（分長、短，差了兩道菜），預計要到過完農曆新年才會換新一季的菜單，開幕至今幾乎都是一位難求，想要吃到這農夫主廚菜色，得提早上網預約。AKAME 新式魯凱炭烤 香草烘托鮮味AKAME主廚Alex（右）帶著弟弟Sky（左）一起回到家鄉打拼。圖／蘇曉音攝影 分享 facebook 開在屏東縣霧台鄉好茶村的「AKAME」，曾在江振誠旗下的新加坡餐廳工作過的主廚Alex說：「從我有記憶以來，我們魯凱族的餐點就一直無法跳脫風味餐的刻板印象，所以我想以族裡的炭烤技術為基礎，搭配在地香草與我在國外學到的烹調技術結合，做出不一樣的詮釋。」把迷迭香、百里香、鼠尾草等西式香草，換成刺蔥、土當歸、馬告等，而肉類、海鮮、蔬菜也都是就近取材，甚至連起司都是在地製作。AKAME「炙烤槍烏賊燻香料蛋黃醬」的煙燻味濃重。圖／蘇曉音攝影 分享 facebook 這天品嘗到的前菜「炙烤槍烏賊煙燻香料蛋黃醬」，上桌居然還冒著煙，新鮮的槍烏賊簡單的炙烤就很迷人，肉質彈牙卻帶點粉嫩，搭配加了各式超神秘新鮮香草與蛋黃做成得醬汁，讓我驚呼連連，我不是在山上吃飯嗎？怎麼有種海就在眼前的錯覺，這海洋鮮味實在妙不可言啊！AKAME「慢烤16小時單骨牛小排」相當考驗廚藝與耐心。圖／蘇曉音攝影 分享 facebook 相當考驗廚藝與耐心的「慢烤16小時單骨牛小排」，經過長時間爐火的淬煉，肉質絲絲分明，吃起來有點像是我在美國吃的手撕豬肉漢堡內餡，香草風味比起豬肉更為明顯，但卻也不衝突，感覺它們在嘴裡演奏著一曲美好的協奏曲一般。AKAME自家打造的燒烤爐，是美味的關鍵。圖／蘇曉音攝影 分享 facebook 態芮「肌哩咕嚕」味道均衡，是我的心頭好。圖／蘇曉音攝影 分享 facebook 為了把燒烤做得到位，AKAME打造一個「燒烤爐」，使用的全是扎扎實實的原木，跟著主廚哥哥在廚房忙進忙出的Sky說：「主要用的是相思木、龍眼木，有股獨特的香氣，長時間燒烤也不會產生太多煙，不過運氣好時能買到荔枝木，雖然香氣很好，但是數量很少，和我們家的菜色一樣可遇不可求啦！」許多人來到這裡擔心吃太多，就不敢點太多，直到下次造訪時才驚覺：「菜單不太一樣了！」沒錯，這裡菜色每天都會依據食材的進貨有所更動，請和我一樣既然來了，就放心大口吃，減肥的事就明天再說吧！態芮 中西料理聯姻 記憶裡的迷魂香態芮「迷魂香芋泥鴨」就是要拌在一起吃。圖／蘇曉音攝影 分享 facebook 有點害羞的態芮主廚何順凱，不好意思面對鏡頭。圖／蘇曉音攝影 分享 facebook 開在台北大直的「態芮TaIrroir 」，台中市出生的主廚何順凱，一直都有一個要把小時候記憶中的味道表現出來的概念，他的成名作「迷魂香芋泥鴨」就來自他記憶中廣東菜的「八寶芋泥鴨」，不過呈現的方式卻是相當個人風格，下方碗裡是軟綿如慕斯的芋泥，加上以低溫真空浸煮的半熟蛋，撒上芋頭塊、牛肝菌、櫻花蝦等配料，充份拌勻後送進口中，味道很香港，口感卻很細緻，讓人有種「到底身在何方？吃什麼菜？」的奇特錯覺。態芮剛上桌的「迷魂香芋泥鴨」分成兩層，模樣吸睛。圖／蘇曉音攝影 分享 facebook 我問他：「這到底是中菜？還是西菜？」他笑著說：「這是Chef Kai的菜啦！」沒錯，和大部分的人相同，在走進這餐廳前，我也在網路上爬了不少文，有人說「他的菜很台」，有人說「根本就是中菜」，更有人說「法國料理中菜版」，我抱著一肚子疑問品嘗，才驚覺其實這些菜色都是何順凱對味道的詮釋，因為他說：「我只想讓盤子上的料理吃起來有滋有味。」我最喜歡的「肌哩咕嚕」，靈感則是來自「糖醋里肌」，台灣黑豬肉的里肌肉搭配糖醋棉花糖與耗時兩天才能做出的蘑菇番茄醬，豬肉帶著鮮嫩的粉紅色，軟嫩適中，與醬汁完美結合，味道在嘴裡縈繞不去，我想這就是何順凱口中的「有滋有味」的最好說明吧。★哪裡吃？●Hero Restaurant地址：台中市西區五權西一街57號訂位：僅接受臉書粉絲頁私訊訂位https://www.facebook.com/herorestaurant.tw/?fref=ts●AKAME地址：屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷8號訂位：僅接受臉書粉絲頁私訊訂位（可代訂名宿與特約計程車）。https://www.facebook.com/AKAME-619536651507494/?fref=ts●態芮TaIrroir 地址：台北市中山區樂群三路299號6樓電話：（02）8501-5500，
國內外經濟環境走下坡，
，鋼價下跌、服務業低迷，
，義聯集團董事長林義守不懈怠，
，他表示，
，集團資產總值逾77億美元，
，不銹鋼、碳鋼、休閒娛樂，
，甚至醫療教育事業的發展藍圖全面備妥，
，其中印尼鎳礦不銹鋼廠投資10億美元（約新台幣330億元）已啟動，
，等待風起時迎風高飛。林義守說，
，靈活因應時局變化，集團事業「去蕪榮菁」，讓好的更繁榮，像義大犀牛等績效不佳就考慮釋出；集團擁有龐大土地閒置資產，透過資產活化，土地配合長期融資，可取得足夠資金因應投資需要，企業貢獻高額稅收，最大獲利者還是政府，並且創造就業機會繁榮地方，善盡社會責任。義聯集團為高雄最大綜合事業體，指標企業包括碳鋼的燁輝、燁聯不銹鋼、義大世界、皇家飯店等，財團法人方面以義大醫院、義守大學與中小學為主，去年集團總營收合計約2，700億元，比前年略減。以下是林義守訪談紀要：問：義大犀牛職棒隊傳出求售的原因為何？答：集團所有事業都可掌控績效，為什麼好、為什麼壞一清二楚，只有球隊無法控制，11場比賽可以輸10場，讓大家都很不開心，聯盟應該要協助分析為什麼會如此。當初接手興農牛，集團是要貢獻職棒運動，否則台灣職棒恐瓦解，每年花逾2億元，收入只有幾千萬元，如今既已承擔三年多，是否轉由專業團隊經營，對整個職棒發展會更好，如果一時找不到買主，集團還是會用心經營義大犀牛。問：國際鋼鐵產業近年低迷，燁聯與燁輝如何因應？答：全球白鐵（不銹鋼）生產實在太多，大陸更是超量，沒有考量到成本一直產出的結果，就是供給過剩價格走跌，面對前所未見的情勢變化，燁聯不銹鋼要做得更精緻一點，產量要適當緊縮，並且考察市況，避免與大陸不銹鋼廠正面衝突。目前燁聯設計產能100萬公噸，降載後稼動率八、九成沒問題，關鍵在如何取得低成本原料，未來靈活配置，如果海外或大陸的熱軋不銹鋼便宜，就從海外進口，自己煉鋼划算，則自製供料，上游煉鋼或熱軋雖有縮減，但冷軋不銹鋼維持年產50餘萬公噸全能產出。燁聯降載騰出一至二成煉鋼空間，只要成本可降低，可改做碳鋼的鋼筋與盤元，由燁興加工抽線或製成鋼筋，其中以盤元線材優先。長期來燁興一直努力要有自己的上游廠，原打算由燁聯協助實現，但去年碳鋼變化太大，雖有此計畫但因不划算暫時停止。整體來說，鋼鐵如果要有競爭力，低的原料成本是最重要因素，燁興碳鋼一個月可產3萬多公噸、不銹鋼1公噸，可以同時做並不排擠，靈活調節創造不敗競爭優勢。問：燁輝獲利表現都在水準以上，如果辦到的？答：燁輝成立至今20餘年，鋼鐵本業只有一年沒獲利，其餘年年賺錢，目前燁輝產品在市場上售價可以高出同業5%至10%，主要是品質穩定、服務好。燁輝台灣廠年產約100萬公噸，大陸常熟新廠擴建後，年產能150萬公噸，新建的烤漆與汽車鋼板廠明年第1季完成，總量可達170餘萬公噸，經過幾個月試車，2018年大陸合計將達200萬公噸，加上台灣燁輝共300萬公噸，將是亞洲鍍面彩塗烤漆A級廠。燁輝最大的問題還是熱軋原料取得，如果年產量300萬公噸，最好半數約150萬公噸是自己掌控的料源，如此成本可以降低3%至5%，所以仍考慮重啟越南廣義省高爐廠，並已對越南政府提出專案報告，內容詳列集團各法人公司總資產合計77億美元，展現投資實力，越南廠將規模縮小專供燁輝使用，燁聯在印尼投資鎳礦不銹鋼廠，也是基於相同策略。如果越南無法再設高爐，可在東南亞地方再找適當土地，不排除與印尼鎳礦廠結合，因為新的高爐煉鋼技術只要55%的鐵礦就能當原料，印尼有含鐵量40%以上的褐鐵礦，再混和62%的澳洲礦就可進行。問：燁聯投資的鎳礦進度為何？答：不銹鋼單價高，一旦上游廠完成，對燁聯的營收獲利貢獻相當大。印尼廠涵蓋自設發電廠投資10億美元，第一期目標最終產出品為80萬公噸至100萬公噸的不銹鋼胚，直接供燁聯使用，如此一來集團不銹鋼事業將如虎添翼。印尼國營事業對燁聯的專業相當肯定，希望借重集團豐富的經驗雙方合作，由於印尼行政程序冗長，如果與當地國營事業攜手，應會加快建廠腳步，是獨資經營或合作開發，正審慎評估中。義大世界擴建 蓋滑雪場酒莊問：義大世界是否有全新的發展計畫？答：有，義大世界有第二期與第三期規劃，第二期已送交通部觀光局，主要是增設全新的休閒娛樂項目，包括室內長距離滑雪場、親水遊樂設施以及4D動畫數位娛樂等，並規劃一座歐式城堡，裡面有十多棟VILLA，飯店有上百間客房，全區面積為現有義大世界遊樂場的二至三倍大，總投資金額超過百億元規模。此外，緊臨義大世界旁10多公頃土地，打算開發成義大紅酒莊觀光農場，全區種植大面積葡萄，讓遊客體會採收葡萄的農莊野趣，同時有釀酒、品酒、買酒等休閒活動，園內規劃數十個單位VILLA，有上百間客房，是單純靜態的休閒活動，輕鬆享受假日時光。為了義大酒莊計畫，已請來台中農改場專家南下，了解現場土地、氣候與地形，規劃一年200萬瓶紅酒的生產線，釀酒自動裝瓶一貫作業，屆時如果農場的葡萄數量不夠，就需要向外採購新鮮萄萄，滿足生產中品級紅酒的需求，全案總投資約30餘億元。問：集團擴展的資金如何取得？答：集團在高雄市區有很多的閒置資產，有價值的土地雖可賣掉賺取價差，但不如活化變成產業，經濟才會有新發展。以市中心義大亞洲廣場與亞洲帝國為例，單是亞洲帝國土地價值至少數十億元，集團以自有資金穩定為基礎，有價值的土地進行長期融通取得資金，靈活運用資源就可完成開發，而土地產業化後，獲利最大的是政府，增加稅收同時促進就業。初估亞洲帝國與亞洲廣場開發完成後，相關稅收每年至少5億至10億元。問：義大醫院將到屏東蓋大型醫院？答：義大醫院已是當前東高雄最重要的醫療體系，急症與重症病床超過2，000床，其中20%患者來自屏東，比率相當高，對於同樣是健保患者來說，屏東人要跑到高雄看診相當不方便，屏東縣府希望義大醫院可以到屏東，引進最新醫療設備及醫師群，提高屏東醫療服務。大型醫院設置需考慮病患方便性，最好是30分鐘車程可以到，初步選定麟洛鄉20多公頃用地。，
奈及利亞地方官員表示，
，南部一條輸油管因外洩而爆炸，
，引起民眾奔逃踩踏，
，造成50多人失蹤。嫩貝酋長委員會（Nembe Chiefs Council）發言人詹姆斯-伊里伍里歐（Nengi James-Eriworio）酋長告訴美聯社，
，巴耶爾薩州（Bayelsa）嫩貝王國今天清晨發生油管爆炸，
，導致大量石油外洩。 Aiteo 石油集團尚未談論這起爆炸事件。目前不清楚出事的油管是否已經關閉。尼日河三角洲（Niger Delta）的汙染情況嚴重。當地石油公司一般宣稱，
，大多數的石油外洩都是油管遭破壞、竊油和非法煉油所致。，
，
亞利桑納州獎券局官員7日宣布，
，11月28日開獎、獎金5億8750萬元的「勁球獎」(Powerball)第二位中獎人已經出面，
，是一位30多歲的已婚男子，
，住在富裕的鳳凰城郊區噴泉山。但是這名幸運兒不願身分曝光，
，也表示將繼續工作。
這名中獎人告訴獎券局官員說，
，他花了十元購買獎券，
，並一直把獎券塞在汽車的遮陽板後面。這張中獎獎券是噴泉山的一個便利商店賣出的。
獎券局官員凱倫‧巴克說，
，這名男子選擇一次領取稅前現金1億9200萬元，由於亞利桑納州是夫妻共有財產州，他的妻子也將擁有一半的獎金。
巴克說：「中獎人夫婦無法相信中獎，他們一再檢查號碼，非常震驚。」她說，這名男子在財務方面非常精明，想要花時間做出可靠的財務計畫，並設立一個慈善機構，協助他們夫妻支持的目標。他們也表示將繼續工作。
巴克說，這名男子是一位專業人士，過去住在賓州，去年才搬到亞利桑納州，搬到亞州後，只買過兩次獎券，為了稅的問題，他迅速決定在今年領獎，不拖到2013年，因為2013年是否發生財政懸崖的不確定性使他很擔憂。
這個歷來第二高額的彩券獎金的另一名得主是密蘇里州狄爾朋的希爾一家，他們已經領取了一半的獎金。這次的勁球獎造成全美民眾瘋狂購買，一度達每分鐘賣出13萬張。
歷來最高額的獎券獎金是今年3月開獎的兆彩(Mega Millions)獎金6億5600萬元，由三位中獎人均分。，
