稅務能調節經濟，
，但能改變人的行為模式嗎？以香港的經驗看，
，不一定可以。比如香港為配合禁菸措施，
，大幅調高菸草稅。抽菸人數是否大幅減少，
，沒有具體統計資料，
，但給人的直接觀感，
，是抽菸的人更多了，
，因為抽菸的人都被趕到街上去了。
與加稅禁菸相反的，是香港自二○○八年開始取消葡萄酒稅；由此，一個不產葡萄的地方，居然成為全球「紅酒之都」，亞洲區內貯存、拍賣及發行紅酒的中心，其後又成功取代紐約，成為全球最大的紅酒拍賣中心，一年要舉行二、三十場紅酒拍賣會。
但在成為「紅酒之都」後，香港居然出現反對的聲音。反對的原因，來自於撤稅之後香港人均飲紅酒量大增，由二○○九年的人均二點六升，增加到二○一二年的二點八七升。
香港政府部門間，很少互相拆台，但港府衛生署這回出來數落撤紅酒稅的不是。衛生署說，近年有酒商以贊助大學活動的形式，進入校園推廣飲酒文化。香港醫學界人士也出來幫腔，說發現有父母安排年僅十二、十三歲的子女學習調酒及紅酒知識，認為是「上流」的生活模式。
於是，香港民間有呼聲發出，要求重新檢討撤稅措施，考量要不要重新加稅。港府衛生署也罕見地表態，說情況值得關注，會留意需否重設稅項。
但是很難想像，香港會重新設稅，以捨棄「紅酒之都」的地位。因為一旦設稅，酒商極可能別投他抱，因為商人都以利為先。香港政府已經與十三個主要葡萄酒出產國家和地區，簽訂了合作協議，加強推廣與葡萄酒相關的貿易、投貿及旅遊等業務，港府不可能加稅來撕毀協議。
當然，民間的聲音，也不能不聽，但聽了後怎麼做，考驗港官的智慧。可以學的榜樣是澳門。澳門成全球最大賭城，調查說十個澳門人七個支持賭業，但澳門人自己基本不賭錢。 ※ 提醒您：飲酒過量有礙健康 酒後不開車，
山西刀削麵，
，用刀削出的麵葉，
，形似柳葉。 圖／本報山西臨汾傳真 分享 facebook 遊客來到山西，
，一定要吃碗地道的刀削麵。麵食之王「山西刀削麵」，
，與武漢熱乾麵、北京炸醬麵、河南燴麵、四川擔擔麵同稱為大陸五大麵食名品，
，享有盛譽。正宗山西刀削麵，
，用刀削出的麵葉，
，中厚邊薄，
，棱鋒分明，
，形似柳葉。入口外滑內筋，彈牙而不黏牙，越嚼越香。刀削麵的調料，有番茄醬、肉炸醬、羊肉湯、金針木耳雞蛋打鹵等，再加點山西老醋，配著大蔥，更加美味。 麵食之王：山西刀削麵。 圖／本報山西臨汾傳真 分享 facebook 刀削麵的源起，相傳蒙古人占領中原，建立元朝，為了防止百姓造反，沒收各家各戶的金屬器皿，並規定十戶用一把廚刀，切菜做飯輪流使用，用後再交回由韃靼人保管。一天中午，一名老人的老婆將麵和成麵團，讓老人去取廚刀，結果刀被人取走，老人只好回家，途中拾到一塊薄鐵皮。回家後，鍋開得直響，全家人等著吃麵條。老人想懷裡的鐵片，說：「就用這個鐵皮片切麵吧！」老婆一看，鐵皮片薄而軟，嘟喃：「這樣軟的東西哪能切麵條。」老人生氣反嗆：「切不動妳就砍！」一個「砍」字給了老婆靈感，她把麵團放在一塊木板上揉好，左手端起，右手持鐵片，站在鍋台邊，往開水鍋裡「砍」麵，片片麵片落入鍋裡，煮熟後撈入碗。就這樣一傳十，十傳百，刀削麵傳遍了三晉大地。，
美國股債10日罕見同步挫跌，
，投資人並未湧入債市等傳統避險資產。分析師指出，
，股票和債券殖利率20年來大多呈正相關，
，每逢出現負相關時，
，接下來就出現股市大回檔，
，預示了股市短期仍將劇烈震盪。 經濟日報提供 分享 facebook 策略師說，
，股債市這種不尋常的同步走勢，
，暗示股市未來將出現更大的波動性。分析師表示，
，這種不尋常的交易可能是一個警訊，
，股市未來將出現更多賣壓，或是至少在投資人被嚇到願意重返債市之前。股債同步的下跌也可能使投資者無處藏身，顛覆了可以彼此市場規避虧損的分散投資策略。 嘉信理財首席投資策略師桑德斯表示，總是很難判斷什麼時候達到殖利率和股票相關性反轉的轉折點。策略師表示，如果股市跌勢進一步擴大，公債將再次成為安全避風港。但只要美國聯準會繼續升息，債券殖利率上升將繼續從股票中吸走資金，因為投資人認為固定收益投資的收益率更具吸引力。通常情況下，投資人會在更穩定的公債市場尋求安全避風港，因此當股市大跌時，投資人會搶購美國公債。但10日的情況並非如此，因為投資人一直在賣出更長期的公債。隨著公債的拋售，價格背離的殖利率上揚，從而推高了整個消費者和企業貸款的利率。，
巴西航空工業公司將商業噴射客機E190-E2彩繪成尖牙利嘴的沙魚。 記者許正宏／攝影 分享 facebook 沙魚機打出比同級更加經濟、舒適的機型，
，搶攻中小型客機市場。 記者許正宏／攝影 分享 facebook 巴西航空工業公司（Embraer）將商業噴射客機E190-E2彩繪成尖牙利嘴的沙魚，
，飛行亞洲巡迴展示，
，尋找潛力買家，
，台灣是第四站。沙魚機昨天「快閃」松山機場，
，停留台灣不到一天，
，吸引航空迷爭睹。，
，，
休耕歷史最早是從一九八四年政府推動「稻田轉作計畫」開始，
，但當年全台休耕地僅五千七百多公頃。隨著政府加碼補助鼓勵休耕，
，截至去年，
，全台休耕地增加到廿萬公頃，
，不到卅年間，
，休耕地面積增加卅五倍，
，花掉政府上千億預算。
農委會表示，
，八○年代因雜糧進口、國人飲食習慣改變，
，導致稻米產量過剩；加上一九九七年起政府為因應加入世貿組織（ＷＴＯ），
，推動「水旱田利用調整計畫」，也就是休耕政策，讓原本是附帶措施的休耕補助，為避免穀賤傷農，成為政策主軸。
農委會農糧署表示，休耕補助在八○年代一期僅補助兩萬七千元，當時仍鼓勵農民轉作雜糧，不過因國際糧價偏低，台灣種植「黃小玉」（黃豆、小麥、玉米）成本高，沒有市場競爭力；再加上政府為加入ＷＴＯ，取消部分保價收購，最直接的方式，就是發放休耕給付彌補農民損失。
休耕補助一開始就是採「對地補貼」，但農糧署指出，領取休耕補助有資格限制，農地須是一九九四年至二○○三年間，任一年種稻、契作蔗作、保價雜糧，或參加稻田轉作休耕有案田區；不過當時休耕補助為三萬七千元，十多年來漲了八千元，到現在每公頃每期可領四萬五千元休耕補助。，
大同是台灣老牌家電廠，
，生產的「大同電鍋」幾乎台灣每個家戶都有一台，
，更曾是許多人留學時必備的家電產品。但近年來因轉投資失利，
，加上本業經營不善，
，連年籠罩在虧損陰霾下。小股東痛批，
，每年參加股東會，
，都見到不少被高檔套牢的股東，
，而且很多都是七、八十歲的高齡股東，
，許多人退休金完全被套牢，
，慘賠上百萬元的大有人在，小股東們除了滿腹心酸外，也組成自救會，從小股東立場指出公司經營的盲點，盼能讓大同有天能再重返榮耀。大同近年積極轉型，朝物聯網、節能等新領域發展，但無法有效提振本業績效，近年只剩旗下龐大的土地開發受到關注。儘管如此，大同總經理林郭文艷仍多次對股東承諾，將努力改善虧損，力拚本業轉虧為盈。然而多年的等待，還是無法盼到公司賺錢，每年的股東會，小股東抱怨連連，甚至有股東當場發言抱怨集團經營不善且惡意減資，由於集團連年虧損，已連十年沒有發放股利，顯示經營團隊怠忽職守。，
該蛋糕是三層蛋糕，
，底層有「連儂牆」常見的貼紙，
，中層有「V煞」面具。圖翻攝自微博 分享 facebook 香港反修例風波持續，
，事件引起除了在中港引起不同立場人士對抗之外，
，亦帶動中港矛盾。遠在英國伯明翰，
，正在舉行的國際蛋糕節2019（Cake International 2019），
，有蛋糕師以香港示威為作品，
，但惹來大陸蛋糕師不滿，
，更向大會投訴。 VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
贊助好新聞 如何使用金幣灌溉新聞 剩餘的活動金幣 枚 活動金幣僅能作為灌溉新聞使用，不能折現、亦不能另作其他用途。參與贊助後，可以參加活動抽獎，並成為 udn 產品的搶先使用者。 贊助好新聞 如何使用金幣灌溉新聞 ×
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提醒：您今天尚未使用活動金幣 點按文章中的「贊助好新聞」，以活動金幣贊助該篇文章，支持心中優質新聞。iPhone 11、仟元現金….等您帶回家。越多天登入贊助，中獎機率越高！ 英國「Cake International」又稱「國際蛋糕節」，是世界規模最大、級別最高的蛋糕大賽之一，全球各地蛋糕師都會去顯身手，所製作的蛋糕各有風格，作品有童話、宗教、恐怖、自然等不同主題，盡顯功架。大陸蛋糕師陳瑤在微博貼文，指在蛋糕節現場發現「疑似港獨作品」。該蛋糕是三層蛋糕，底層有「連儂牆」常見的貼紙，中層有「V煞」面具，上層則有拿着黃色雨傘的黑衣人。她稱從技術水平來看這個作品「恐怕不是衝着拿獎的，更像一個政治工具」。又稱「利用國際賽事為恐怖暴力洗地不能忍」。其後她表示，已經向大會舉報，但自己也有可能因此被取消資格。大陸蛋糕師陳瑤稱從這個作品是「一個政治工具」。圖翻攝自微博 分享 facebook 延伸閱讀：秋冬蛋糕推介｜10月八款新蛋糕及切餅 附訂購生日牌資訊必試4間Instagram網紅蛋糕店！賣相味道100分，征服你的少女心！文章授權轉載自《香港01》，
樂視網昨（17）日在北京召開2017年第二次臨時股東大會，
，債權人在場外抗議下，
，整個會議只花25分鐘就結束。會議僅補選新任董事，
，小股東在會中力挺融創董事長孫宏斌擔任樂視網董事長。樂視網預計20日選出新董座。樂視創始人賈躍亭，
，依然身處美國，
，為汽車業務尋求資金，
，因此並未參加此次股東大會。香港財華社報導，
，融創中國董事長兼樂視網第二大股東孫宏斌在股東會上表示，
，樂視網、樂視影業和樂視致新大致沒問題，
，但目前確實有些困難，第一步是把債權人穩定下來，然後再借點錢，相信資金不是問題。樂視網昨天並未公告補選新任董事的結果，外界預期孫宏斌、樂視影業董事長張昭、樂視網CEO梁軍可望擔任董事。澎派新聞報導，孫宏斌和投資者交流時提到，現在確實沒什麼可說的，樂視這個情況，有承諾也不好說，「從我來說，我們看三年，看五年，不是今天明天。」，
內政部前部長李鴻源上午接受廣播電台專訪，
，談到近來的街頭運動，
，認為政府過度討好民意。他說，
，台灣社會溝而不通，
，他在內政部長任內參加過的公聽會，
，發現都只是提供平台讓正反雙方各自表述，
，沒有協商妥協、沒有找到平衡點，
，正反立場始終是非常對立，從第一場到第一百場，都一樣。
他認為，政府沒作好溝通、部會也沒作好專業分析。不只馬政府，而是歷來政府都沒作好，專業的人不懂第一線需求，智庫功能變成在選舉時打倒對方。
李鴻源說，閣員太注意民調、政論節目，反而讓節奏亂掉。究竟要做對的事情還是討好民眾的事情？做對的事情起初會受到抨擊，只要熬過就好，但政府往往中途就轉彎，很多政策最後都成了四不像。
以廢核議題為例，李鴻源認為問題不是要不要核能四廠，而是台灣的能源選擇。政府至少要在事前研擬5種方案，列出各種可能選項，和在野黨、民間團體討論出較合適的2、3種，再來公投。若沒有作到，開能源會議不會有結果。
他認為，不應讓街頭運動主導政策，政府應有自己的專業分析，設定出各種方案與讓步底線，溝通過程公開透明，施政時要有自己的節奏，籌畫未來，很遺憾政府都忙著解決昨天的問題。
李鴻源表示，如果他仍是內政部長，他會力主在318學生占領立法院第一天，就把學生請出來，戰線就不會拉那麼長。，
遭囚禁10年後本周終於獲救的三名克利夫蘭婦女，
，有兩人8日回到用氣球、鮮花、填充動物和歡迎標語裝飾的親人家裡，
，與家人激動團圓。大批鄰人、民眾和媒體也聚在現場，
，對她們報以熱烈歡呼，
，現場充滿淚水與祝禱。
艾曼妲‧貝瑞和吉娜‧德吉澤斯在家人保護下，
，穿過聚集在外面的數百名記者和旁觀者進入室內，
，兩人都沒有發表談話，
，親人也要求大家有點耐心，讓他們有時間單獨相處。
這三名婦女獲救後都入院接受檢查，7日獲准出院，不過32歲的米雪兒‧奈特8日又回到醫院。發言人表示她情況良好，可是據悉她的情況比另兩人嚴重，而且家人早就失和彼此疏遠。
她的母親芭芭拉．奈特8日表示，自米雪兒兩天前被警察救出後，她迄未與米雪兒見面，現在她只想「擁抱她」。目前住在佛州的芭芭拉說：「我抱著希望，每天都在禱告。如今我大受震撼，只想緊抱她，告訴她我愛她。」
27歲的貝瑞與她在囚禁生涯生下的六歲女兒，由聯邦調查局探員的黑色休旅車和警方車隊護送，到達姐妹家裡，從後門進去與親人相聚，沒有面對群眾。
她的姐妹貝絲‧塞拉諾(Beth Serrano)稍後代表出面發表簡短談話。她聲音顫抖、強忍著眼淚，要求大家尊重他們的隱私，「讓我的姐妹和甥女有時間復原」。
23歲的德吉澤斯則用黃色連帽衫遮臉，由一個親戚擁著匆匆進入睽違九年的家。看到門前大批高呼「吉娜，吉娜」的群眾，她似乎激動得不知如何是好，不過進入屋子前，她舉手豎起大拇指向大家致意。
她的父親帶著女兒回家時，握拳振臂表示興奮，並敦促全國民眾注意自己社區的孩子，包括別人的孩子。
德吉澤斯的阿姨珊卓拉‧魯茲代表家族發言說：「沒有文字能夠表達我們對吉娜這個家人回家的喜悅，而艾曼妲‧貝瑞、她的女兒和米雪兒‧奈特現在也是我們的家人。」
32歲的米雪兒於2002年8月22日失蹤，自6日被救出後，她一直住在醫院。米雪兒的祖母黛博拉告訴當地報紙，米雪兒的失蹤不似貝瑞、德吉澤斯一樣受到注目，因為社工人員認為，米雪兒因喪失對兒子的監護權而離家出走。
芭芭拉說，她和米雪兒母女情深，她從不相信女兒是自己離開，她說，她對女兒的存活從未放棄希望。，
