營養師把關 早餐店推健康餐

松山區健康服務中心輔導介壽國中旁的西式早餐店,

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,在近期將推出低熱量、高營養的健康早午餐盒。
該西式早餐店在松山區延壽街上,

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,平常日在7點半之前,

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,許多介壽國中的學生就會陸續上門光顧。不過一般國中生沒有計算每天食物卡路里的觀念,

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,造成營養不均的狀況。
松山區健康服務中心和台安醫院營養師合作,

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,為這家西式早餐店設計「特製燻香雞湯種土司套餐」,包括湯種土司、燻雞肉、美生菜、牛番茄、苜蓿芽、洋蔥、玉米、葡萄乾、馬鈴薯泥、法國麵包、沙拉醬、無糖綠茶等。
松山區健康服務中心技士陳瑞芬說,此套餐546大卡,內含蛋白質24公克,卻只有18.5公克的脂肪。
台安醫院輔導營養師陳君婷說,套餐中法國麵包是用烘烤方式、選擇燻雞肉是因其瘦肉較多,此外生菜加多一點,讓蔬菜量增加,並將高熱量的沙拉醬使用量減到最低。
介壽國中九年級生蔡濬宇說,他每天都會到該家早餐店消費,最愛吃培根三明治配冰奶茶。經試吃健康套餐後,覺得燻雞肉味道不錯,未來會考慮購買此套餐。,

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