雲林縣民李高章6年前從校長退休後,
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,投入地瓜有機栽培,
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,建立「校長地瓜」品牌,
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,最近進入採收期,
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,開放1公頃農田讓民眾了解有機農業,
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,昨天百人參與,
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,還有大學教授當場提出產學合作,
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,帶學生們來趟農村之旅。
70歲的李高章從小生長在農村,
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,6年前從校長退休,
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,轉入當農夫推動有機栽種,他說農作物是天人合一的產物,去年秋分播種,正好氣溫轉冷,間接減少病蟲害,雜草就得靠人工,春天再採收,遵守自然法則,友善土地。
李高章表示,有機蔬菜費時費工,成本高,相對售價也高,慈心有機農業發展基金會除了技術輔導也安排通路,上周地瓜產期,安排消費者下田體驗。,