清明食品抽驗 台南4件不合格

衛生局清明節前夕稽查傳統市場、超市、大賣場、糕餅業、農產加工廠等,

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,抽驗應景食品60件,

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,其中4件驗出不符規定,

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,不合格率達6.6%,

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,包括糯米腸、米苔目、豆干等3項含防腐劑,

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,另有一店家販售含雙氧水的豆干絲,若民眾食用可能會導致急性腸胃炎。
衛生局抽驗市售豆芽菜、菇類、潤餅皮、米食製品等,及豆干和其他應景食品共60件。
食品藥物管理科股長卓金津指出,依照食品規定標準,糯米腸和米苔目不得含防腐劑,結果驗出兩家業者不符規定。有一店家販售使用過量防腐劑的豆干,還有業者為了殺菌、漂白,在干絲加入過氧化氫(雙氧水),長期食用將導致健康受損,可能會有惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適。
衛生局已要求不符規定的店家將食品下架,並依違反食品安全衛生管理法第18條及47條處以3萬元以上罰鍰,並安排時間約談源頭廠商。,

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