台北天成大飯店Burger Lab.漢堡研究室推出泰式綠咖哩牛肉漢堡、義式凱薩雞肉漢堡、南洋風味海鮮堡等3種新口味的漢堡，
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，各自具有東西融合、經典、泰式等不同特色。加上3種新口味後，
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，漢堡研究室的漢堡口味已經達到9種。天成表示，
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，本次泰式綠咖哩牛肉漢堡，
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，是將泰式料理中的綠咖哩與牛肉結合之作。綠咖哩使用了孜然籽、芫荽籽、檸檬葉、香茅根、蝦醬等多種南洋辛香料，
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，炒香後與美乃滋融合而成，
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，並搭配生菜、番茄、黃瓜、日本茄子等佐料。另外義式凱薩雞肉漢堡是以創新的方式，
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，重新呈現起司、培根與麵包的三種基本元素。以橄欖油、酸豆、鯷魚及梅林辣醬油調製的醬汁，帶有酸甜微辣的香氣，也吃得到雞肉與培根的滋味。而南洋風味海鮮堡，則是選用鮮蝦、花枝與鯛魚做成漢堡排，並加入由台農17號金鑽鳳梨、番茄、洋蔥等食材製成的莎莎醬，具有海鮮及酸甜的滋味。本次的3款新漢堡，單點售價分別為120～160元，套餐價格則為199～229元。其中南洋風味海鮮堡僅供應至9月30日為止。天成飯店表示，估計新推出的口味，可帶動餐廳業績成長1～2成。供應至9月30日的南洋風味海鮮堡，單點160元。圖／天成大飯店提供 分享 facebook 融合東西文化的泰式綠咖哩牛肉漢堡。圖／天成大飯店提供 分享 facebook，