餐後立刻吃水果 效益最高

國民健康署副署長游麗惠(中)、中華民國營養師公會全國聯合會常務理事金惠民(右)和小朋友們一起展示我的餐盤。 記者邱德祥/攝影 分享 facebook 衛福部國健署推廣「我的餐盤」,

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,第一次將水果放入,

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,提醒民眾飯後吃水果。營養師指出,

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,比起下午或睡前將水果當點心,

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,餐後立刻吃水果,

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,有助於營養素吸收、效益更高。金惠民表示,

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,「吃水果的時間點很重要」,

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,在正餐吃完後接著吃水果,

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,除了能完整吃進水果含有的維生素C等營養素,當水果與其他食物共同進到消化系統中,更有利於肉、蔬菜等鐵質吸收,飯後增添飽足感,減少下午或夜晚想吃點心的欲望。,

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