桃園蘆竹源鮮智慧農場，
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，佔地約800坪，
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，擁有共14層的垂直栽植空間，
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，單位面積產能超過一般農業的100倍，
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，未來日產量將高達1.6公噸。 記者許政榆／攝影 分享 facebook 桃園蘆竹「源鮮智慧農場」利用累積的大數據，
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，結合科技打造室內垂直農場，
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，種植無汙染蔬菜，
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，不僅單位面積產量是一般農地百倍以上，也能根據客戶需求客製蔬菜規格；這座植物工廠更是一座專業的「蔬菜科博館」。源鮮智慧農場占地約800坪，有14層垂直栽植空間，單位面積蔬菜產量亞洲最大，日產量1.6公噸，蔬菜種類30多種，另有上百種實驗種植的蔬菜。桃園蘆竹源鮮智慧農場，利用LED照明模擬太陽光，以培養液代替土壤，供植物吸引養分，搭配空調和微風，營造舒適生長環境。 記者許政榆／攝影 分享 facebook 源鮮董事長蔡文清指出，農場和中興大學技術合作，過去8年不斷調整植栽照光光譜、營養液和空調溫度，累積大數據資料，歸納出最佳栽種參數，去年起量產。96乘以60公分的垂直面積可種出50棵蔬菜，產量2公斤。蔡文清說，源鮮利用智慧高效光源、風場、溫濕度等自動化環境控制措施，加上微生物液態肥等資源，提供適合植物生長的舒適環境，不但產出可生吃、有嚼勁口感的短纖維蔬菜，像燒肉店需要特殊規格的生菜葉片，也能控制生長時間及營養液濃度等量身訂做，具競爭優勢。英國的氣候不利種植蔬菜，很多要靠進口。蔡文清的科技栽培法獲得英國農業部關注，前年邀他到英國分享，並釋出優惠補助，盼引進技術在英國開枝散葉。去年就招募海外幹部，準備前進英國拓展版圖，現在也要和空廚業合作，3月要讓科技有機蔬果飛上天空。，