隨著令人想烤肉的中秋佳節將近，
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，料理也迎合燒烤、醬燒等風格。日系燒烤餐廳「鳥丈端爐燒」以台灣芸彰牧場的豪斯登閹公牛紐約客部位，
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，新推出「碳烤紐約客牛排」；而「勝政日式豬排」，
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，則以澎湖紅魽入菜，
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，推出日式風味的「醬燒野生紅魽套餐」，
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，讓民眾享受中秋吃肉、嘗海鮮的樂趣。來自日本千葉縣的鳥丈爐端燒於9月1日至9月30日期間，於美麗華店推出「碳烤紐約客牛排套餐」。將濕式熟成10天的紐約客部位，以直火碳烤至7分熟後添加鹹甜滋味的燒鳥醬調味，讓牛排帶著碳烤香氣上桌，適合下飯與小酌一番，每份680元。 另外來自靜岡的勝政豬排，同樣在九月期間推出醬燒紅魽套餐。選用入秋至冬季之際最為肥美的澎湖野生紅魽為食材，先裹粉油炸後再香煎，並以加入清酒、蘋果泥等調味的生薑醬汁烹煮，帶來鮮甜的滋味與扎實口感；料理中還加入鴻喜菇拌炒，藉由菇菌香氣呼應海魚滋味，每份售價380元。鳥丈爐端燒的「碳烤紐約客牛排套餐」，每份680元。圖／鳥丈端爐燒提供 分享 facebook 勝政豬排推出醬燒紅魽套餐，每份售價380元。圖／勝政豬排提供 分享 facebook，