新北特製珠蔥丼以豐盛豬肉片搭配天婦羅，
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，再撒上滿滿的珠蔥花，
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，令人食指大動。 記者張曼蘋／攝影 分享 facebook 新北市平溪除了天燈聞名全球，
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，也是新北最大珠蔥產地，
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，產值達百萬。平溪區農會今年辦系列活動，
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，其中特色料理「新北特製珠蔥丼」以珠蔥及當季在地食材入菜，
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，本月13日起開賣。珠蔥是新北代表性農產之一，耕作農戶約50人，年產量約1、2萬台斤，產值在100萬到200萬間，耕作面積約1公頃多。 農業局今年推出一系列活動，20日、27日也會舉辦田間廚房一日遊小旅行，讓民眾在農場體驗採收珠蔥並親手料理。 記者張曼蘋／攝影 分享 facebook 「珠蔥比一般的蔥多了清香，少了嗆味。」平溪農會家政班主廚黎山恩表示，白飯上鋪上豐盛豬肉片，搭配在地食材炸成的天婦羅，撒上滿滿的珠蔥花，就成了美味的新北特製珠蔥丼。農業局表示，13日起到5月底前，每周六、日「新北特製珠蔥丼」將在平溪老街起點「珠蔥小舖」販售，售價80元，菜色以珠蔥及當季在地食材為主，珠蔥料理以丼飯方式裝在木製餐盒，附上珠蔥絲自行撒上，饕客享受珠蔥料理美味時，順便沉浸在平溪小鎮懷舊氛圍中。新北市農業局輔導平溪區農會，推出一系列活動，其中特色料理「新北特製珠蔥丼」，以珠蔥及當季在地食材入菜，十三日起至五月底每周六日將在平溪正式販售。 記者張曼蘋／攝影 分享 facebook 農業局輔導平溪區農會辦系列活動，除推出新北特製珠蔥丼，20日、27日也辦田間廚房一日遊，讓民眾在農場體驗採珠蔥並親手料理、DIY珠蔥盆栽、南瓜粿及放天燈祈福等等，結合產地觀光，活絡產地商圈。報名可洽平溪區農會（02）24951051，或上農業局來去農家Do一日網頁報名。，