以捕捉平凡人工作或玩樂的影像聞名的攝影大師馬汀帕爾，
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，近來發表的新書呈現來自36個國家、逾200道日常食物的紀實攝影。 路透 分享 facebook twitter pinterest 攝影大師馬汀帕爾（Martin Parr）向來以捕捉平凡人工作或玩樂的影像聞名，
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，但他拍攝食物也有25年豐富經驗。帕爾近來發表「Real Food」新書，
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，呈現來自36個國家逾200道日常食物，
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，也在倫敦巴比肯藝術中心推出「Strange and Familiar」的紀實攝影展，
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，呈現1930年代迄今，
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，多位攝影師拍攝的英國影像。今時今日，
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，幾乎人人都是食物攝影師。既然如此，
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，帕爾為何還專門推出以食物為主題的攝影圖集？帕爾說：「觀察食物，
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，可以了解社會和人們的特性與喜好。這個主題非常有啟發性，有如新的社會景觀，探索世界各地的食物很不賴。我呈現食物的真實樣貌，因為現在充斥太多雜誌影像，食物看起來都閃亮動人，但我們都知道，多數食物並非如此，那只是銷售宣傳手法。」目前帕爾使用微距鏡頭、環形閃光燈快速完成拍攝。1995年他推出第一本攝影集「British Foods」時，使用的是Nikon相機和底片，之後改用數位相機。帕爾說：「現在食物攝影已經非常普及，我則是從底片時代開始，那時候要近距離拍攝很困難，不像現在，只要拿出iPhone，幾乎什麼都能拍。」有些批評者認為，帕爾拍攝平凡人玩樂的影像過於矯情。他表示：「那些批評總是讓我意外，我不知道如何或為何引起爭議。我純粹是記錄那些現象，當然，如果你想尋找現代生活的模稜兩可與矛盾，那到處都存在，尤其是在英國。我對英國的感受特別敏銳，因為這是一種愛恨交織的關係，我能夠將之呈現，也因此有點療癒作用。」帕爾表示：「我對食物很挑剔，但有時也會吃麥當勞。」某種程度來說，帕爾拍攝食物的用意，是想擺脫宣傳的片面觀點，以個人錯綜的表達來探討食物文化。帕爾策劃的「Strange and Familiar」的紀實攝影展，則以外來者的觀點記錄英國人百態。他眼光獨到，攝影歷史知識淵博，讓這項展覽內容豐富迷人，包含1930年代至今23位國際攝影師的作品，捕捉「英國人」的社會、文化和政治特點。這些作品的主題是英國人的生活，但這些外來紀實攝影師的觀點，為一些老套的主題添加了新的深度。這項展覽不僅多面紀錄英國歷史，同時也呈現了攝影學本身的發展媒介。社會紀實攝影逐漸被精緻藝術取代，彩色照片也大量出現。每日電訊報認為，這類專門呈現英國影像的展覽，很少有人像帕爾以旁觀者嘲諷的眼光，把英國數年來的光怪陸離呈現得淋漓盡致。（綜合外電），