甜食這樣吃就超標 製表／黃安琪 分享 facebook 衛福部國健署公告「國人營養基準修訂草案」，
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，公布每日飲食指南建議，
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，首度規定「糖」攝取上限，
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，每日不宜超過總熱量一成，
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，也將全榖根莖類改為「全榖雜糧類」、並將「低脂乳品」改為乳品類，
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，強調喝鮮奶不會因脂肪含量影響健康。國健署每五到六年修訂國人營養基準，包含飲食綱領、國民飲食指標等，提供國人、醫療院所、教育機構和企業、政府單位等參考，草案公布後，將先舉辦公聽會，聽取各界意見，計畫年底前正式公布。世界衛生組織曾建議，糖的攝取上限應從嚴訂定，應在總熱量百分之五以下。國健署社區健康組長林莉茹表示，本次修訂首次納入糖攝取上限，以成人每日攝取熱量兩千大卡計算，糖攝取應低於兩百大卡，以一公克糖熱量四大卡計算，一天糖攝取量應少於五十公克。國人愛好甜食，董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說，基金會曾於民國一○一年到一○二年進行調查，近四成學童每天喝含糖飲料，計算手搖杯飲料含糖量，以「三分糖」的百香綠茶五百毫升為例，含糖量就有五十一公克；據國健署調查，「全糖」珍珠奶茶七百毫升，含糖量近六十二公克，幾乎一天一杯就糖量爆表。許惠玉說，飲食中除鮮奶、水果、南瓜、芋頭等天然糖類食物不列入計算外，額外添加糖的食品還有麵包、蛋糕、餅乾等，更有不少隱藏版的高糖食物。台灣營養基金會執行長吳映蓉舉例，包含醬油、蠔油、鹹麵包等也都含糖，攝取時必須注意分量。另外，新版修正草案將每日飲食指南中的全榖根莖類，修改為「全榖雜糧類」；豆魚肉蛋類修改為「豆魚蛋肉類」。林莉茹解釋，將全榖根莖類改為「全榖雜糧類」，是為避免民眾和根莖類蔬菜，如紅、白蘿蔔搞混，並建議三餐主食當應有三分之一為糙米、全麥製品或全榖雜糧。，