不少民眾擔心食品風暴，
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，危及健康，
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，台中市南屯區聖原味生技公司以桑椹、黃豆等在地食材製做的桑椹醬油爆紅，
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，業者陳秋火說，
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，桑椹醬油是以桑椹紅醋與黃豆共同釀造，
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，釀造8.5個月，
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，售價約為釀造醬油2倍。
陳秋火年輕時過勞，
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，在家中休養6年，
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，他為尋回健康，種果樹養生，以天然食材研發養生食品，給家人食用，多的分贈親友，經好友鼓吹，成立公司，推出桑椹醬油與義大利高級紅酒醋同等級的桑椹紅醋、梅露、醇米保養品等，成功打開生技產業市場。
陳秋火說，桑椹醬油曾獲選台中10大伴手禮，釀製原由是因與好友吃水餃時，都會加醬油、醋等，興起研發醬油念頭，最後是用頂級紅醋與黃豆共同釀造，含鈉量（鹽分）只有市售醬油的一半，喝起來甘醇中帶有濃厚黃豆原味和果香，可以直接喝，也可以加入湯內當高湯湯底，附有產品SGS檢驗證書，安然度過塑化劑等食品風暴。
陳秋火指出，一般釀製醬油，黑豆醬油需2.5個月、黃豆醬油為6個月，桑椹醬油是先分別釀桑椹紅醋、黃豆各6個月後，再混合釀造2.5個月，共8.5個月，成本貴上1倍，97年代表台中市在澳門參展、98年到北京參展爆紅，幾乎秒殺。
陳秋火說，由於桑椹醬油成本高，約為市價的2倍，2瓶280CC裝的禮盒售價為200元，單價高，加上釀造過程長，原本打算賣完這一批後就不再生產，但最近因食品風暴，桑椹醬油意外爆紅，他考慮重新上線生產。
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