前衛生署長、現任監察院長張博雅出席衛福部頒獎典禮，
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，卻在致詞時酸食藥署「隨便幫人家改名字」，
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，食品正名不一定有必要。 記者鄧桂芬／攝影 分享 facebook 衛福部今天舉辦「衛生福利專業獎章暨表揚模範公務人員典禮」，
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，前衛生署長、現任監察院長張博雅出席擔任頒獎人，
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，卻在致詞時酸食藥署「不要隨便幫人家改名字」，
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，米粉變炊粉，
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，醬油變胺基酸液，
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，是不是月餅沒月亮、老婆餅沒老婆，
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，都得改名？「只要對民眾沒傷害，
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，根本無改名必要！」今年度衛生福利專業獎章，共有17人獲獎，包括口腔癌防治之父韓良俊、前衛福部長蔣丙煌、台灣眼庫之母胡芳蓉等人，另有11名衛福部公務人員獲選優秀楷模，包括現任醫事司長王宗曦、國健署組長陳妙心等人。由於正逢衛福部改組三年之日，身為前衛生署長的現任副總統陳建仁、張博雅等，均特地回來衛福部擔任頒獎人。只是，食藥署今天恰巧預告「包裝醬油之品名及標示規定」草案 ，表示原先計畫將非純釀造的醬油標示為「胺基酸液」，但因遭反彈，改要求業者按醬油製成方法，正名為釀造、速成、水解或混合醬油。張博雅致詞時，除了以前衛生署長身分，也以消費者立場批評食藥署「隨便幫人家改名字」。她說，一下子把米粉改成炊粉，現在又要把醬油改成胺基酸液或其他名稱，是不是中秋月餅沒有月亮、老婆餅沒有老婆，未來都得改名？張博雅表示，米粉正名為炊粉後，新竹米粉的名稱反被大陸註冊走；如因成分、製作方法不同，可用括號補充。她認為，只要食品沒有違反規定，沒有造成民眾健康傷害，就不要隨便改人家已經沿用了數十年的名稱。食藥署長姜郁美表示，對於米粉正名為炊粉，當時監察院、立法院都有要求，也有給業者60天預告期改進，沒有意見後才決定實施。至於醬油則是有必要區分化學製成和釀造，因許多家庭主婦為了吃得健康，特別購買「純釀造」醬油，但並非是真的純釀造，所以有正名必要。對於張博雅的批評，姜郁美表示，會參考張院長的意見，她也認為，食品若因成分比例不同，當然可用括號補充來保留俗名，成分則用純度百分比標示，但製程完全不同的食品，例如醬油有化學和釀造的區別，就有正名必要。對於監察院長張博雅的食品正名批評，姜郁美表示會參考張院長的意見。記者鄧桂芬／攝影 分享 facebook，