來自越南第二代的陳薏安，
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，做出越南炸春捲。 記者劉明岩／攝影 分享 facebook 春節即將到來，
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，又是各地年菜大展身手的時候，
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，由台灣新住民發展與交流協會等位舉辦的第3屆卦山神廚比賽，
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，昨天上午在彰化市延平社區展協會舉行，
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，共有來自36組新住民展現廚藝，
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，當場完成一道道令人垂涎三尺的美食，
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，有的新住民還穿著家鄉服飾，瀰漫著濃濃的異國風味。主辦單位台灣新住民發展與交流協會是由新住民立委林麗蟬創立，並舉辦由新住民參加的卦山神廚大賽，邀請包括東南亞、大陸等新住民一起切磋廚藝，此次共有來自南投及嘉義的新住民、新住民第二代，共36組報名。 新住民們端上拿手的家鄉風味餐，有越南炸春捲、牛肉餐、麻辣鍋、川味乾鍋雞、咖哩雞肉、甜點等，不僅美味，擺盤更費盡巧思，十分好看，吸引本地民眾前往觀摩，並大排長龍等著試吃。來自越南新住民第二代的陳薏安，現在就讀台中科大一年級，她跟著媽媽做了一道越南炸春捲，她說，從小就跟著媽媽學做家鄉菜，她做的春捲酥酥脆脆，口感十足，希望能將這道菜介紹給大家，推廣越南美食。陳薏安的身高171公分，長相姣好，曾參加模特兒甄試得名，也拿過歌唱比賽冠軍，又能做出一手好菜，可說多才多藝，也成了會場的嬌點。，