大陸外賣市場快速成長，
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，2019年市場規模挑戰新台幣3兆元。 中新社 分享 facebook 一年吃掉新台幣近3兆元！大陸外賣生意不只市場規模大，
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，更以30.8%年增速，
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，火到讓泡麵銷售慘跌三年、少賣80億包；也火到滿街都是外賣小哥，
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，工廠鬧缺工荒。 分享 facebook 中國飯店協會和美團研究院聯合發布的「中國外賣產業調查研究報告」指出，
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，2019年前三季外賣交易額為人民幣4，
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，420億元，
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，已相當於2018年全年外賣交易額。初估2019年大陸外賣市場規模人民幣6，
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，035億元（約新台幣近3兆），增幅達30.8%。 值得注意的是，大陸市場目前外賣用戶數量只占網民用戶總數的49%，而接入互聯網餐飲服務平台的餐廳，只占全大陸餐廳總數的40%。從調查報告看商機，美食仍是外賣訂單的主要消費品類，其次是甜點飲品。速食小吃訂單量占比最高，西餐、地方菜、海鮮燒烤、日韓料理排在其後。（外賣業多元服務 攻「下一代門市」）值得注意的是，甜點飲品品類增長迅速，2019年第3季訂單量增速高達88%，超過同期外賣平均增速。而大陸幅員廣大，城市外賣訂單量中，廣東省是外賣消費第一大省，領先優勢明顯；江蘇、浙江分列第二、第三位。調查發現，一二線城市是外賣主力消費市場。北京、上海、廣州、深圳四個一線城市外賣訂單量占比為17.7%。成都等15個新一線城市外賣訂單量的占比為25.8%。點外賣的時間點則呈現雙高峰，午間、晚間是外賣消費的兩個高峰時段，但特別的是，夜間下單占比明顯提升，統計顯示，夜間訂單量（18時至凌晨6時）在全天訂單量中的占比已達到35.2%。調查還發現，女性比男性更喜歡點外賣，女性的訂單量占比達59%，且品類選擇更加豐富，男性訂單量占比為41%。另外，外賣消費呈現年齡差異：80後和90後是外賣消費的主力軍。20-29歲使用者的訂單量占比高達61.5%。還有一個現象值得重視，就是外賣輕食訂單猛漲102%，可以預見外賣用戶追求營養健康理念，愈來愈深植人心。，