日前香港公布德昌黑胡椒豆乾檢出違法色素二甲基黃，
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，食藥署與地方衛生局追查發現，
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，德昌使用的油皮用了含二甲基黃的材料，
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，追查上游發現，
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，製作油皮的乳化劑是向台南市芊鑫實業社購買，
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，這款乳化劑共有11個經銷商販售，
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，已要求明天午夜前主動通報，
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，並於20號前下架回收，否則依食安法開罰6到5000萬元。
另外，台中市衛生局抽查品香世家黃大目食料品股份有限公司、寶鴻企業有限公司、裕香食品股份有限公司、福記冷凍食品股份有限公司及黃日香股份有限公司等業者的五件豆干產品，結果品香世家黃大目食料品股份有限公司的「黑胡椒豆干」、寶鴻企業有限公司的「大溪豆乾(大沙茶)」、裕香食品股份有限公司的「裕香豆干(辣味口味)」也檢出含有二甲基黃。
食藥署代署長姜郁美表示，12月7日與台中市衛生局到德昌公司稽查，現場抽驗原物料19件、半成品兩件、成品八件，檢驗結果原物料均未檢出，但半成品「油片」、黑胡椒豆乾焙烤後半成品、黑胡椒豆乾、素食香菇豆乾及沙茶豆乾檢出含有二甲基黃。
11經銷商用問題原料
20日前需下架回收
姜郁美說，德昌豆干的油皮來自彰化縣久元企業社購買，而久元企業社除供應下游德昌食品外，也提供天素食品、得意中華食品、裕香食品，相關產品均需下架。而其製作油皮的「芊鑫豆製品乳化劑」，其中的油脂黃粉驗出二甲基黃，乳化劑是向台南市芊鑫實業社購買，已要求停止出貨，且這款乳化劑共有11個經銷商販售，已要求明天午夜前主動通報，並於20號前下架回收，否則依食安法開罰6到5000萬元。此外，芊鑫實業社的「芊鑫豆製品乳化劑」未登錄油脂黃粉，涉成分登錄不實，依法也可處罰3萬至300萬元。，