吃了會升天的蛋撻 檀島咖啡5月5日台北吃得到 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，在香港開店超過70年的檀島咖啡餅店，
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，是第一代香港茶餐廳，
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，可說是伴隨香港人長大的記憶，現在檀島咖啡跨海來台，獨家進駐新光三越台北信義新天地A11 B1，即將於5月5日開幕。最著名的蛋撻，更被網友形容為「人生中第一名吃了會升天的蛋撻！」乍聽檀島咖啡餅店，會以為是專賣糕餅，其實它除了香港茶餐廳中最知名的菠蘿包、鴛鴦奶茶之外，還有賣蛋撻以及燒臘等熱食主餐。這裡最著名的就是酥皮蛋撻與咖啡，蛋撻配咖啡堪稱是最經典的港式下午茶。檀島咖啡餅店的蛋撻據傳有192層酥皮，口感香酥內餡滑口，全盛時期，一天可賣出2千個蛋撻。另外，必點招牌還包括獨家撞茶技術佐以黑白淡奶的檀島咖啡；酥烤皮脆內軟冷熱交融的檀島菠蘿油；萃取特選紅茶佐以新鮮檸檬的凍西冷檸檬茶。檀島咖啡餅店首間店鋪1940年於灣仔開店，之後在港分店包括將軍澳、中環，以及北京、新加坡等據點，但中環店抵擋不了高昂的租金，於今年3月歇業。●檀島咖啡餅店店名的故事 在40年代，創辦人楊展熙對咖啡鍾愛又有研究，他獨創的咖啡配方與調製方法，讓咖啡具有夏威夷咖啡豆沖泡出來咖啡之風味，濃郁芳香中帶點微酸，加上當時香港人熱愛西方文化，因此檀島變成了店名，後來也成為港式咖啡的代名詞。●檀島新光三越A11開幕優惠慶祝檀島77周年，於5月5日至5月7日、5月12日至5月14日活動期間，只要民國77年出生、西元1977年出生、出生日期為7月7日或身分證號碼尾數為77，只要符合上述任一條件，可憑身分證及排隊號碼牌，兌換一顆經典原味蛋撻（每日限量77名，每人限兌換1顆）。位於灣仔軒尼詩道的檀島咖啡餅店，也是電影「月滿軒尼詩」的拍攝景點。圖／摘自IG：oops_nobody 分享 facebook 檀島咖啡餅店的檀島菠蘿油、凍西冷檸檬茶。圖／新光三越提供 分享 facebook 檀島咖啡餅店最超人氣的酥皮蛋撻。圖／摘自IG：hk_food_hk 分享 facebook 檀島咖啡餅店最超人氣的酥皮蛋撻。圖／摘自IG：brandylai319 分享 facebook 新光三越台北信義新天地A11，獨家引進檀島咖啡餅店，5/5開幕。圖／新光三越提供 分享 facebook 檀島咖啡餅店經典的港式早餐。圖／摘自IG：ieatsleepplay 分享 facebook，