紐約神級蛋糕 Lady M來台快閃

紐約甜點名店Lady M首度登台,

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,與台北晶華酒店合作推出多款經典蛋糕,

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,其中還包括獨家的百香果千層蛋糕(前)。 記者王騰毅/攝影 分享 facebook twitter pinterest 紐約甜點名店Lady M首度登台,

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,與台北晶華酒店合作推出獨家的百香果千層蛋糕,

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,主廚親自示範製作過程。記者王騰毅/攝影 分享 facebook twitter pinterest 紐約神人級甜點名店Lady M來台快閃消息一出,

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,掀起一股旋風,台北晶華酒店線上購物今天凌晨起至5月8日開放訂購6款蛋糕,晶華獨家隱藏版百香果千層蛋糕則在上庭酒廊單點供應。如果還吃不到,那就等等吧!Lady M副總裁島田安紀子說,預計年底來台設店,屆時可能又要排隊了。Lady M好吃的秘訣在哪裡?為何能被Bon Appetit雜誌評選為美國十大蛋糕、New York Magazine評選為紐約最佳起士蛋糕?島田安紀子說,Lady M特別之處在融合日式及法式甜點技法,尤其在口味偏甜的美國市場中,提供一種不會太甜的選擇,因而能受到喜愛。台北晶華酒店與Lady M合作快閃7款蛋糕,最知名的是法式經典蛋糕,薄如紙片的薄餅推出20層,外層裹以金黃色焦糖,奶香與焦糖香交融出美味。Lady M主廚Julien Micault昨天也示範百香果千層蛋糕製作,同樣堆疊20層,淋上酸甜的百香果,又是另一種清爽滋味。Lady M來台快閃,所用的奶油及薄餅等原物料、半成品都是空運來台,再進行組裝,只有栗子及草莓採用台灣食材,因此數量有限。網購的6款蛋糕只有2,000個,每日分批釋出,天天凌晨起開賣,售價1,500元起;上庭酒廊供應單點百香果千層蛋糕,每片320元+10%。紐約甜點名店Lady M首度登台,與台北晶華酒店合作推出獨家的百香果千層蛋糕。記者王騰毅/攝影 分享 facebook twitter pinterest 紐約甜點名店Lady M首度登台,與台北晶華酒店合作推出獨家的百香果千層蛋糕。記者王騰毅/攝影 分享 facebook twitter pinterest,

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