叫阮第一名/追愛到台灣賣義式冰淇淋 素食青睞

陳沛緹(左起)與義大利籍男友Mirko相戀後開設了義式冰淇淋店。 記者王敏旭/攝影 分享 facebook 不到30歲的陳沛緹是新北市樹林人,

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,5年前到澳洲打工度假,

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,認識義大利籍男友Mirko Picerno,

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,Mirko 追愛來到台灣,

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,兩人浪漫墜入愛河,

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,還在北市東區打造義式冰淇淋店「NICE CREAM」,

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,全天然素食可食用食材,

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,獲得不少素食餐廳青睞。老闆娘陳沛緹說,NICE CREAM利用義大利技術,搭配台灣新鮮水果,選用「豆漿」代替牛奶作基底,是吃素者一大福音,冰淇淋入口不會有過多奶香味,反而多了種爽口感又能清楚吃到水果的味道。NICE CREAM開業一年多,成為在台義大利人與熱愛義式冰淇淋老饕的最愛,但說起戀愛故事,女主角陳沛緹更顯得嬌羞。她說,當時度假打工在酒吧認識Mirko,當時原只是朋友關係,返台後也僅僅透過網路持續聯繫。三年前Mirko結束義大利工作,告訴她想來台度假,說也奇怪,兩人重逢後展開熱戀並交往,Mirko也長期待在台灣。Mirko用義大利浪漫方式說著「Fall in love」,因為她而決定永住台灣。兩人與另外義大利籍友人學習技術後正式開店。陳沛緹說,剛開始非常辛苦,光是冰淇淋基底的豆漿,使用過阿公阿嬤手釀品、也使用過大品牌,但會出現變質狀況,最後才找到由小農生產的豆漿,加上不斷研發新口味,每當有新口味產生,像極兩人愛的結晶。陳沛緹驕傲的說,天氣漸熱後還會有聖代選擇,也與素食餐廳合作,提供天然素食冰淇淋,讓素食者都能享用。,

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