國內爆發油品事件,
台北 翻譯社
,大統長基違法添加銅葉綠素,
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,食藥署實驗室初期苦於無標準品可供比對,
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,無法直接從油品檢驗。不過,
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,食藥署署長葉明功中午接受本報訪問時表示,
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,食藥署同仁已成功研發出銅葉綠素檢驗方法,
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,可直接驗出油品是否含銅葉綠素,
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,以及含量多少,
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,業者不能再心存僥倖。
葉明功說,食藥署同仁在油品事件爆發後,日以繼夜研究,不到一個月時間就成功突破銅葉綠素檢驗技術,透過LC- MASS/MASS儀器,並蒐集足夠背景值,透過對照組比對,準確率達95%,這項成果獨步全球,希望發表在國外科學期刊。
葉明功說,運用銅葉綠素檢驗方法,可直接檢驗油品是否含銅葉綠素,再將檢驗數值與背景值、對照品或標準品做比對,就可清楚知道所使用的到底是天然添加還是人工添加,且這項技術還可以定量,也就是驗出產品中含有多少銅葉綠素的量。因此,未來只要業者違法添加,就可以以此方法檢驗。
他說,目前全球均無較好檢驗銅葉綠素的方法,因此,這項技術可以說是全球唯一,因此,也將申請刊登在國外科學期刊發表。葉明功說,將會以此技術針對包括頂新、福懋等所有有疑慮油品全面檢驗,並盡快對外公布結果,今天下午若檢驗相關人員有初步結果,也會一併對外公布。
明天即為衛福部定下的油品D-DAY,葉明功說,油品檢查已接近尾聲,相信一定能給全國人民一個滿意的答案。,