北市士東市場成功轉為家禽屠體攤

士東市場在舊市場時期，

年菜預購

，與其他傳統零售市場相同，

專業社群行銷

，家禽攤商採現場屠宰活禽的經營模式，

黃金泡菜

，後逐漸改賣家禽屠體，

租車網

，目前士東市場家禽攤商均有固定的客戶群。
北市商業處表示，

黃金泡菜

，士東家禽攤商經營成功的密訣，除禽肉新鮮與親切的服務外，每一隻家禽皆透過合法屠宰場進貨，並經由專業獸醫師檢查合格，以杜絕疾病傳染，而攤位由活禽改為屠體販售後，可避免活禽排泄物污染市場環境及空氣品質，讓市場迎合先進國家潮流。，