魩鱙魚、小卷等海鮮，
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，也能作成蛋黃酥！「2013新北市蛋黃酥節」即將登場及分組競賽；市府經發局長葉惠青、新北市糕餅公會理事長李啟源昨天率在地優質糕餅業者向全國好手下戰帖，
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，歡迎25日前報名，
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，競爭名店寶座。
今年是第三屆「新北市蛋黃酥節」，
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，分為只供新北市業者報名的「經典好酥名店」、「創意好酥名店」選拔，
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，以及供全國業者報名的「真功夫PK賽」；「創意好酥」限以新北在地食材製作。
市府昨天舉辦記者會，
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，展示10種以新北在地食材製作、直徑近15公分的「家庭號版」特大蛋黃酥，
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，有中秋應景的文旦香柚蛋黃酥、酸酸甜甜的楊梅蛋黃酥、風味清香的東方美人茶蛋黃酥，
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，以及魩鱙魚、小卷蛋黃酥等令人驚豔的創意作品。
經發局長葉惠青說，
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，糕餅是台灣重要產業，各縣市都有知名的優秀好手，今年特別邀全國好手與新北名店切磋。新北的蛋黃酥產值前年達18億元，去年辦比賽增為21億元，今年設定目標26億元。
經發局說，各組報名至7月25日下午5時截止；8月1日初賽，各組選出20名晉級。決賽將以嘉年華辦理，預定8月16至18日連續三天在市民廣場舉辦，現場除各組決賽，也將有40家以上蛋黃酥名店展售會，提供1元競標、蛋黃酥DIY手作體驗、「系金A！吃蛋黃酥金幣送給你」等創意活動。詳見2013新北市蛋黃酥節網站或電29603456轉5319。，