端節吃茄子 本來就是台灣民俗

昨天農委會主委陳保基在立法院接受立委質詢表示,

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,端午節可吃茄子,

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,引發網友批評。但是端午節吃茄子可是台灣特有的習俗,

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,吃了會氣色紅潤、走路有風,

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,此外菜豆、瓠瓜也都是端午節應景蔬菜。
台中教育大學台灣語文系副教授林茂賢表示,

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,台灣有幾樣端午節必吃的食物,

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,茄子、菜豆、瓠瓜、綠豆、桃李,

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,因台語俗話「食茄吃到會搖(讀音近似秋丟),

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,吃豆吃到老老」,

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,分別帶來神氣得意和長命百歲,吃瓠瓜讓皮膚白皙細緻,綠豆解毒消暑、桃李避邪。
中華民俗藝術基金會董事長林明德說,在苗栗客家文化中,菜豆代表蛇、茄子和「咬」字諧音,吃菜豆、茄子代表驅蛇、不被蚊子咬。
林茂賢說,包粽子、划龍舟是為了紀念屈原,是端午節最大的誤會。粽子以前叫角黍,指「有稜有角、用黍米做的飯」,是夏至要吃的食物。划龍舟是源自人對龍圖騰崇拜,是為洗江淨港,趕走水鬼防止抓替身而發展出來的,也有說法,夏天到了易下大雨,希望掌管雲的龍可以帶來風調雨順,並非為了屈原。,

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