攤販、超商 都要貼
為了保障民眾食用安全，
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，消除毒澱粉疑慮，
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，衛生署上午啟動「0527食品安全專案計畫」，
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，要求各地衛生局在三天內以堅壁清野方式，
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，清除所有市售毒澱粉產品。6月1日起，
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，販售黑輪、粄條、粉圓等商家、攤販、超商，
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，都需要醒目之處貼出安全證明，讓消費者安心。
未來將可罰千萬以上
衛生署發言人王哲超指出，衛生署已積極與立委聯繫，希望食品衛生管理法草案能夠排入本周四衛環委員會，對違法業者採取重懲，未來製造違規問題食品，罰款至少千萬元起跳，還會課以刑責。
衛生署昨天舉辦專家會議，邀請食品、公衛及毒物專家參與，會中決議第一階段安全證明告示張貼範圍，以民眾經常食用的澱粉加工品為主，包括粄條、肉圓、粉圓、黑輪、粉粿、芋圓、地瓜圓等。
凡是販售上述澱粉類加工品的攤販、店家，6 月1日起，就必須張貼安全告示，上面清楚寫著「本店家所販售的食品絕對不含順丁烯二酸」等字樣。安全告示由澱粉原料製造商、供應商提供，業者必須負起責任，瞭解自家上游原料來源是否安全，確定原料是向合格廠商購買，未添加順丁烯二酸。
消費者檢舉獎金將提高
另外，為了鼓勵民眾參與，衛生署專家會議也決議，針對重大食品安全事件，將提高檢舉獎金，從罰款中提高檢舉獎金的提撥比率，讓消費者更主動積極檢舉不法業者。
衛生署今天中午與各地衛生局舉辦視訊會議，要求縣市衛生局必須在三天內，全面清查轄區內所有澱粉製造商及供應商，確實清除毒澱粉產品。，