中小學食材登錄 10縣市上線

食品安全又出包,

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,每每波及中小學營養午餐,

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,教育部表示,

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,已有10縣市成立「食材登錄平台」,

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,剩下12縣市,

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,最遲於民國104年9月要全面推動。
從去年的大統油品風暴,

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,到近日爆發的餿水油問題,

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,學校營養午餐每每中鏢。過去只要衛生單位公布問題品項,

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,教育部都必須發函各級學校,動員教職員一一調查校內營養午餐、團膳、餐廳的狀況,再層層回報,而品項總是越報越多,讓相關人員疲於奔命。
台北市最早在轄下學校建立食材登錄平台,教育部去年大統油品事件後,就迅速推展到全國,提供學生、家長透明化的午餐資訊。
教育部綜合規劃司長王俊權表示,目前包括5都,以及宜蘭縣、新竹市、桃園縣、彰化縣、雲林縣都已上線食材登錄平台,因此昨天可以立即清查問題油品。
王俊權表示,其餘12縣市也將陸續推動,最遲在104年9月前必須完成。現階段教育部要求學校建立油品記錄,並抽查團膳廠商,確定有依規定辦理。,

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