美國素肉製造商Beyond Meat 2日在紐約掛牌，
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，首日股價收盤狂漲163%，
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，成為金融海嘯以來首次公開發行股票（IPO）首日表現最佳的美國公司。Beyond Meat的上市價為每股25美元，
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，2日一開盤就跳升到46美元，
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，盤中最高上漲192%，
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，首日交易收在65.75美元，
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，上漲163%，
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，並推升市值到約38億美元。 這個表現打敗上月IPO的Silk Road Medical所創下的紀錄，
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，也是2008年金融海嘯以來、IPO籌資至少2億美元的美國上市企業中，
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，表現最優異的一家。就全球市場而言，Beyond Meat首日表現也傲視今年來所有上市小型公司。Beyond Meat主要股東包括創投公司Kleiner Perkins Caufield & Byers，以及推持共同創辦人威廉斯所屬的Obvious創投公司，並吸引麥當勞前執行長湯普森（Don Thompson）、比爾蓋茲、影星李奧納多等人投資。近年消費者出於環保、動物福利或健康上的考量，減少肉類攝取、尋找植物性的肉類替代品，而Beyond Meat是這類業者中率先上市的一家。Beyond Meat去年營收8，790萬美元，連兩年增逾一倍，但至今尚未盈利，每年淨損約維持在3，000萬美元。，