日本茶道文化不再只有抹茶和煎茶。現代日本茶道大師以創新作法顛覆數百年來的傳統，
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，以增添調味以及酒精的方式，
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，告訴新世代的消費者，
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，茶品沒有那麼無聊繁瑣和昂貴，
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，希望吸引千禧年世代年輕人能著迷於茶道。現代日本茶道大師以創新作法顛覆傳統，
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，增添調味及酒精，
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，吸引年輕人。 彭博資訊 分享 facebook 彭博資訊報導，位於東京螺旋大廈（Spiral building）的櫻井焙茶研究所提供更具深度的飲茶體驗。茶道師傅櫻井真研發出由煎茶酒、 Iribancha 威士忌以及Sunrouge Hoshiko梅酒製成的茶酒混合飲品。這種茶酒混合的飲品在東京比較少見，讓櫻井真也的創作特別值得注意。來自法國的丹頓也在2005年開設茶室Ocharaka，推出水果、花卉、植物和香料口味的茶飲，甚至還提供艾草和海帶等特殊風味的茶品。Ocharaka的茶飲口味眾多，還能配合客人喜好調製專屬茶品，受到年輕人和外國人歡迎。丹頓希望民眾能從調味茶品開始，慢慢欣賞日本傳統茶品。他於2015年在新加設註冊了新公司，並希望能在亞洲展店。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康，