串連食物銀行 賣場即期品有去處

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,成立「台灣食物銀行聯合會」,

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,未來將和全聯、家樂福合作,

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,透過各地食物銀行更快連結社區,

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,把即期品、蔬果、麵包等捐贈給有有需求的單位。紅十字會台中支會總幹事陳玠甫指出,

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,近年台灣食物銀行迅速發展,1.0版食物銀行的物資以乾糧、日用品為主,「台灣食物銀行聯合會」是2.0版,扮演整合、分享的功能,結合政府及民間,讓食物「續食」不再浪費。環保署曾統計,台灣1年丟棄超過275萬噸糧食,可讓26萬低收入戶吃上20年。主婦聯盟今年也公佈量販店、超市每年丟棄的食物將近38億元。台灣食物銀行聯合會表示,串連後,平台成員擔任媒合角色,要統計食物存量、捐助需求,連結到社區或弱勢民眾,即時把蔬果、食物更快速、就近提供給有需要的單位。陳玠甫說,全聯、家樂福都將響應捐出可用食材、物資,希望更多超商、企業加入,未來還要推3.0版食物銀行,希望進一步處理飯店、學校每天的剩食給有需要的單位,讓食物銀行在全台遍地開花。網路知名的「甘單水餃」創辦人蘇蔡彩秋昨天也響應,未來每月捐200包水餃給台灣食物聯合銀行義賣。,

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