柳隅茶舍老闆藍子鈞為發揚茶文化，
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，讓客人在店裡自己泡茶、享受品茶樂趣。記者陳靖宜／攝影 分享 facebook 台灣人愛喝手搖飲料，
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，快速方便，
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，但位於龍山寺地下街的商家「柳隅茶舍 Liu Yu Tea House」卻堅持讓顧客自己泡茶、品嘗原始茶香。走進店裡，
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，現場布置滿滿茶具，
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，還有濃濃茶香圍繞，
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，每桌「用茶」客人靜待水燒開，
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，熱水燙杯、沖茶，體驗蜷曲茶葉在熱水中緩慢舒張的過程。藍子鈞愛上品茶、泡茶，放棄外商公司工作，在萬華龍山寺地下街開設柳隅茶舍。記者陳靖宜／攝影 分享 facebook 柳隅茶舍老闆藍子鈞是七生級生，大學畢業前長年在加拿大求學，對茶文化一竅不通，但回台後在因緣際會下愛上品茶、泡茶。愛茶成癡的她，2014年毅然放棄外商公司工作，一頭栽進茶的世界，在萬華龍山寺地下街開設柳隅茶舍。 翻開店內「茶譜」，滿滿台灣在地好茶，東方美人、高山茶、包種茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音等，讓客人一一挑選。除了泡茶，店裡還有獨家製作的特殊茶點，藍子鈞自創「艋舺餅」，用牛軋糖為基底，混入方塊酥、麵茶等製成，有時還會加入當季水果，如柿子、鳳梨、芒果等，酸甜果香加上麵茶濃郁後勁，讓不少觀光客帶回當伴手禮。藍子鈞說，回台後意外愛上台灣茶文化，開始學習茶知識、推廣茶文化，從茶園把好茶帶到都市，用舌尖的敏感滋味幫客人選出可天天喝的好飲料，也盼年輕族群能接受，把喝茶、泡茶融入生活。，