衛龍食品CEO劉衛平。 網路照片 分享 facebook 俄羅斯總統普亭最愛的大陸零食「辣條」，
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，成為近年風靡海外的伴手禮。其中龍頭企業衛龍食品CEO劉衛平只有高中學歷，
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，但善用明星代言、網路行銷，
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，打造出人民幣500億產值的零食王國，
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，更有意想到香港上市，
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，不過上市時間尚未確定。 分享 facebook 對1980後出生的大陸人來說，「辣條」已是童年集體記憶，就像台灣的乖乖、蝦味先、七七乳加一樣。 創業家雜誌報導，現年40歲的劉衛平出生在湖南省平江縣一個農村家庭，高中畢業後，他沒有繼續求學，而是選擇到河南打工。1999年，主產醬乾的湖南平江，因大豆原料價格超過兩倍面臨危機，為了降低成本，當地醬乾坊的老師傅們，選了麵筋加入辣椒和糖，研發出「辣條」。沒想到辣條備受歡迎，平江縣也就成了辣條的生產基地，看好辣條前景的劉衛平，跑到河南漯河成立了屬於自己的第一家辣條廠，2003年並註冊商標「衛龍Weilong」。劉衛平很清楚像辣條這種食品，成年人是很少吃的，目標人群只能鎖定小學到初中的孩子，於是將辣條的價格一包規定在人民幣五毛錢（約新台幣2.3元），並把賺到的錢全投入到生產線的改造、把包裝機從半自動變為全自動。2005年，大陸央視曝光非法食品廠，在辣條中違法添加除黴劑，導致整個辣條行業陷入困境，辣條也從此被貼上了「垃圾食品」的稱號。這時劉衛平意識到只有食品安全才能保住辣條事業，於是開始大刀闊斧進行改革，斥巨資新建產房，將生產機具改造為全自動化，嚴格控制食品生產質量。為使品牌深入人心，劉衛平找來明星趙薇、楊冪當產品代言人，讓衛龍辣條迅速走紅，為迎合不同年代受眾人群的喜好，不斷細分市場，開拓了麵製品、豆製品、魔芋製品、海產類、肉類多品類，形成多口味多系列的休閒食品。然而，為了讓辣條擺脫「垃圾食品」、「三無食品」（即無標示生產日期、質量合格證以及生產廠家的來路不明產品）稱號，他找專業攝影團隊進入廠房拍攝公司宣傳片，並邀網路紅人直播生產流程，讓衛龍銷量大增。這讓劉衛平意識到網路的重要性，於是在2015年起入駐天貓、京東、1號店、蘇寧易購及國外亞馬遜等平台，不斷鋪開銷售管道，受到網友的喜歡，最終讓衛龍晉升成為網紅零食。衛龍食品公司市值已達到人民幣500億元，每年能賣出100多億包辣條，年營收超過人民幣20億元。，