草屯農會舉辦美栗南瓜評鑑賽，
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，評比糖度、外觀和口感，
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，更將國內安全驗證機制納入評分。 記者賴香珊／攝影 分享 facebook 南投縣草屯鎮大力推廣種植「美栗南瓜」，
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，種植面積已逾70公頃，
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，占全縣南瓜生產一半以上，
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，今年邁入第4屆辦「美栗南瓜」評鑑賽，
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，吸引中部逾60組農友參賽；且今年起啟動農藥快篩檢測殘留值，
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，更將安全驗證機制納入評分，
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，保障食品安全。南投縣草屯鎮農會昨辦理「美栗南瓜」評鑑賽，吸引中、彰、投、雲等地逾60組農友參賽。 記者賴香珊／攝影 分享 facebook 「美栗南瓜」評鑑賽辦第四屆，參賽數從最初的10多組，增至60組，不乏台中、彰化、雲林等地農友跨縣市參加；草屯農會總幹事蕭忠郁說，除以外觀、果肉性狀、果重、整齊度和糖度、口感實測評比，也進行農藥殘留檢測，更將檢附QRcode、產銷履歷、吉園圃、有機或其他安全驗證列入評分項目。南投縣草屯農會栗南瓜評鑑賽實測品嘗蒸熟後南瓜口感風味，也將安全驗證成果納入評分。 記者賴香珊／攝影 分享 facebook 經評比由草屯農民李文宏抱回特等獎；前台中農改場副場長、主審高德錚說，今年溫度高、陽光卻不見得充足，部分瓜果外觀顏色稍差，未能完美呈現深墨綠色澤，但不影響品質，整體品質較往年更佳。草屯鎮農會近年強調認證，且協助農友加工產製耐存放商品，多元拓展行銷管道。 記者賴香珊／攝影 分享 facebook 國內美栗南瓜種植地區與面積漸增，產銷成了農會和農民課題；草屯鎮農會表示，近年強調認證，積極輔導朝有機無毒栽培，協助農友加工成耐存放的商品，更透過家政班研製相關料理，拓展行銷管道。產銷班長李壽杉說，產量過剩或過熟瓜果加工製成南瓜粉，降低損失更可提高收益。草屯鎮農會透過家政班研製指導栗南瓜相關創意料理，多元拓展行銷管道。 記者賴香珊／攝影 分享 facebook，