台中市大甲區孔雀路上有間30多年的古早味冰店,
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,在到處漲價的時代中,
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,卻硬生生的從7、8年前開始就不再調漲,
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,每碗冰內用、外帶都只有銅板價50元,
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,尤其配料還是採自助式,
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,想吃多少都能裝,
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,吃完還能再加冰,
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,尤其店內許多材料還是老闆親手製作,讓這間冰店每到夏天午後總是人潮滿滿。66歲的老闆王瑞坤,老家三代以來都是做傳統豆腐,後來因自己對大甲的芋圓、粉圓製作有興趣,自行摸索學習,於是在30多歲時決定將家業交給父母專心打理,自己開起這間古早味的傳統冰店,店內的布丁、芋圓、果凍、粉粿、蜜芋頭、蜜番薯等,都是由自己當天親手製作,務求讓自己的店有獨特口味。王瑞坤說,現在甚麼都漲的時代,店內從7、8年前就「凍漲」,每碗自助冰仍維持50元的銅板價,雖然並非真的吃到飽,但只要能吃完不浪費,店內擺出的近30種材料,都能一次性的隨便客人自己盛,內用還能無限加冰,採取的是薄利多銷的策略,也幸好是自家店面、家人顧店,決定不漲價也要讓大家吃的開心。這家老冰店也是在地許多人的夏日回憶,尤其店內的材料大多使用在地食材,蜜芋頭大塊口感又佳,老闆也不怕讓你隨意夾,再加上冷氣也都一直開放,因此常可見在地人三不五時就前來觀光,也常有外地遊客慕名而來。家住當地的林先生說,這間店是在地人共同的回憶,常會帶著孩子或是跟家人過來一起吃,價格便宜當然是首要原因,店內的許多食材口感相當特殊,尤其店內都會開到晚上10點,這已是在地人幾乎每周報到的老地方。位在台中大甲區的這間傳統冰店,採自助式裝料,只要你能吃得完都隨你裝,而且只要銅板價。記者洪上元/攝影 分享 facebook 位在台中大甲區的這間傳統冰店,採自助式裝料,只要你能吃得完都隨你裝,而且只要銅板價。記者洪上元/攝影 分享 facebook 位在台中大甲區的這間傳統冰店,採自助式裝料,只要你能吃得完都隨你裝,而且只要銅板價。記者洪上元/攝影 分享 facebook 位在台中大甲區的這間傳統冰店,採自助式裝料,只要你能吃得完都隨你裝,而且只要銅板價。記者洪上元/攝影 分享 facebook 位在台中大甲區的這間傳統冰店,採自助式裝料,只要你能吃得完都隨你裝,而且只要銅板價。記者洪上元/攝影 分享 facebook 店內冰品的價格從7、8年前開始,就一直凍漲維持在50元的銅板價格,是在地相當有名的在地人回憶。記者洪上元/攝影 分享 facebook 位在台中大甲區的這間傳統冰店,採自助式裝料,只要你能吃得完都隨你裝,而且只要銅板價。記者洪上元/攝影 分享 facebook,