享用ACHOI一周年限定tasting menu，
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，可至Mud酒吧免費暢飲指定調酒。圖／amba提供 分享 facebook twitter pinterest amba中山ACHOI餐廳顧問主廚林明健。圖／amba提供 分享 facebook twitter pinterest 位於amba台北中山意舍酒店一樓的「ACHOI餐廳」，
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，開幕屆滿一年，
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，將於5月14日、15日晚間推出周年慶限定tasting menu，
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，由顧問主廚林明健以當令食材做出7道創意新作，
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，每人2，
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，800+10%，
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，加價1，200+10%即可享餐酒搭配含氣泡酒、白酒、紅酒、甜點酒各一杯。此外，點用tasting menu，餐後可至地下一樓酒吧MUD欣賞DJ演出及指定特調雞尾酒免費暢飲。MUD同慶周年，5月14日、15日晚間每人680+10%即可享用指定特調雞尾酒免費無限暢飲。ACHOI餐廳以台灣當令食材為主角，每道菜以「分享」為概念，可相互分享、一次品嘗多元美味。餐飲空間融合環保元素，運用再生木材及二手古董家具，營造出新舊交融、簡潔明亮又舒適摩登的風格。7道創意料理，各有滋味。其中「海膽，白蘆筍，柚子愛玉，紫蘇」，主廚林明健走遍產地，發現嘉義白蘆筍壯碩甜美，其上堆疊鮮甜綿密的北海道海膽，輕灑海鹽、紫蘇葉及檸檬香蜂草，底部鋪陳柚子愛玉，在炎熱初夏帶來一絲清透涼爽的口感。另一道「綠竹筍，鴨肝，醬油，櫻桃，紅酸模」，以台灣當季綠竹筍為主角，加拿大鴨肝香煎成為配角，主廚說，如同台版「美乃滋」的角色，十足奢華。ACHOI餐廳空間簡潔明亮。圖／amba提供 分享 facebook twitter pinterest ACHOI一周年慶tasting menu：綠竹筍，鴨肝，醬油，櫻桃，紅酸模。圖／amba提供 分享 facebook twitter pinterest ACHOI一周年慶tasting menu：海膽，白蘆筍，柚子愛玉，紫蘇。圖／amba提供 分享 facebook twitter pinterest ACHOI 電話：02-2565-2898 地址：台北市中山北路二段57-1號營業時間：早餐上午6:30-10:00，午餐11:30-下午2:30，下午茶（周一至五）下午2:30-5:30；周末早午餐上午11:30-下午4:30，晚餐晚上6:00-10:00 ※ 提醒您：飲酒過量有礙健康 酒後不開車，