品牌計畫/找尋同道中人

對於真正要走品牌大路的創業者來說,

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,股東結構愈單純愈好、直營店愈多愈好,

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,但是快速擴張會產生規模優勢,

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,並會在顧客心中建立多店的「品牌感」,

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,因此這可說是兩難的選擇。只能說不然就是要儘量減少股東與加盟主的結構複雜性,

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,再來就是要找尋志同道合的合作者,

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,其三是在合約上進行良好的設計,

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,在加盟店無法配合品牌理念時可以立即且有效的止血,避免破壞品牌形象與調性。 戴勝益創立的王品為了維持其品質,採取全直營的方式經營品牌,成就品牌特色。星巴克為了維持品質,也是採取全直營的方式進行經營。如果想要將品牌推向更高峰,與世界的一流品牌競爭,就絕對需要保持品質的一致性,而加盟主太難掌握,難以進行嚴格控管,將不利國際競爭。鼎泰豐董事長楊紀華就曾說,穩定的品質才是品牌的命脈,而鼎泰豐與世界各國各分店經營服務整齊劃一的要求,就是直營的品牌力展現。品牌需要情投意合的人,當然加盟主初期對於這個品牌自然是情投意合,他相信這個品牌會為自己賺錢,自己不懂品牌,又不想懂品牌,那麼加盟來借用名氣吸引買家最快了。這種思考的加盟主也是最容易見異思遷或是無視品牌規範的加盟主,哪個供應商可以提供更廉價的原料(甚至是問題原料)他就用了,或是哪個東西看起來更好賣他就拿到店裡來賣了,甚至看到另一個品牌好像更熱他就跑了。所以情投意合不是品牌合作者最重要的特質,更重要的應該是「志同道合」,志同道合的合作者才會一起保護品牌與照顧品牌成長,才忍得住低潮,堅持不炒短線,最終成就品牌長青。(作者是國立台中教育大學師資培育暨就業輔導處助理教授),

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