川妹子鳳爪 思鄉情更添風味

圖/林宛諭 分享 facebook 來自四川省成都的楊翠蘭與丈夫陳宏和在彰化賣「川妹子無骨鳳爪」,

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,2人在網路認識,

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,跨海愛相隨。婚後夫妻曾在日月潭經營民宿,

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,這2年陸客大減,

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,楊靠自己私房手藝「無骨鳳爪」重新創業,

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,不僅受鄰居親友喜愛,還有台北知名餐廳來採購。「這是家鄉好滋味!」楊翠蘭說,使用四川的二荊條川椒,是台灣沒有的香氣,可調出黃金比例的麻、辣、香;另有酸辣味開胃「美容鳳爪」和川辣涼麵,每一道佳餚都添加了她的思鄉情。,

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