中市馬鳴國小承租校園旁荒廢的農地，
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，教學生種稻，
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，從插秧到收割、碾米都自己來。 圖／馬鳴國小提供 分享 facebook 自己的午餐自己種！台中市外埔區馬鳴國小學生不足100人，
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，校長李勝億5年前推動食農教育，
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，帶領全校學生種水稻，
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，收成後當成營養午餐的白米，
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，如今種稻已成為校園特色，
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，吸引學生回流。馬鳴國小位於台中市外埔區，
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，全校包含幼稚園只有90名學生，當地早期以種稻為主；出身農家的李勝億到任時，為了加強學習資源，承租校地旁的荒廢農地，利用寒暑假教學生種水稻，增加農事體驗。 李勝億說，第一年只有4成學生報名，到去年已有9成學生報名，每年收成600公斤白米，可供應營養午餐25%的白米量，還有部分拿來義賣，讓學生學習行銷能力。台中市外埔區馬鳴國小承租校園旁荒廢的農地，教學生種水稻，收成後變成營養午餐的白飯。 圖／馬鳴國小提供 分享 facebook 學校老師說，外埔區雖是農業區，多數學生都沒有務農經驗，第一次下田插秧，孩子對踏進冰冷、濕滑的田地，感覺到害怕，隨著一次又一次的練習，不僅駕輕就熟，甚至種田種出興趣。有學生說，從插秧到收割、碾米等，最後變成營養午餐的白飯，自己種的稻米，每口吃起來都有滋有味，頂著大太陽插秧、除草、撿福壽螺，更體會汗滴禾下土的辛勞。也有學生說，自己下田種稻、種菜，才知道食物得來不易，以前喜歡吃炸雞或含糖飲料，現在開始重視吃進肚子的東西，也學會怎麼吃才健康。李勝億說，每年寒假、暑假種田，學生即使放假也得從早到晚在校，3月農閒期間，改種植莧菜、空心菜、小黃瓜與茄子，等蔬菜收成時，舉辦親子烹飪大賽，讓家長與孩子共同參與。李勝億說，以往馬鳴國小學生不斷流失，推動食農教育後，孩子懂得真正的食物，也影響家長與社區；去年有4名外地學生轉入學區，今年有7人，種稻也成為學校特色。，