開在古蹟裡的星巴克 咖啡和歷史的結合

星巴克近年來致力於咖啡與人文的結合,

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,因此陸續開設了人文咖啡館,

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,日前開幕的艋舺門市則是繼保安門市結合葉金塗古宅後,

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,再度結合古蹟的門市,

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,也是首座直接開在市級古蹟裡的台灣星巴克門市。艋舺門市是整棟獨立建築被認證為市級古蹟。圖/星巴克提供 分享 facebook twitter pinterest 星巴克公關黃士杰表示,

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,保安門市所使用的葉金塗古宅只有單面外牆屬於古蹟,

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,而設立艋舺門市的林家古宅,

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,則是整棟建築物,

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,完整的外觀及內裝都屬於古蹟的一部分,

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,為保留古蹟的完整度,因此星巴克在入駐時,只稍做簡單的環境維護。艋舺門市內一角。圖/星巴克提供 分享 facebook twitter pinterest 位於艋舺大道、西園路口的艋舺門市,除了地點有特色,店內也首度引進虹吸式咖啡調理服務,同時店內也首創設置20位社區大使,讓艋舺門市內員工透過訓練,擔任文化宣傳的角色及任務,從建築本身和社區的故事出發,傳遞在地的情感和歷史。首次引進虹吸式咖啡調理服務以及昂舒巴黎獨家糕點。圖/星巴克提供 分享 facebook twitter pinterest 艋舺門市獨家與糕點名店昂舒巴黎攜手合作,於艋舺門市推出多款台灣意象糕點共10款點心。圖/星巴克提供 分享 facebook twitter pinterest 為了讓顧客感受更深,艋舺門市內設置還映像室,讓來客可在獨立空間內觀賞林宅和萬華當地的紀錄片,感受過去與現代交錯的歷史感,1樓的體驗式吧台也是全台首座,使用緬柚實木打造導入手沖、虹吸等復古的沖泡方式,讓整座門市充滿濃濃的懷舊感。此外,艋舺門市還結合昂舒巴黎的甜點,昂舒巴黎今年獲得有麵包界奧運之稱的「世界麵包大賽」( Coupe du Monde)銀獎,主廚替此門市量身打造10款甜點及麵包,像是占超過50%酒漬綜合果乾的Bangka麵包、以新鮮香蕉節和法芙娜巧克力搭配製成的三盎司香蕉摩卡蛋糕、濕潤的蛋糕體混入紅玉紅茶和莓果製成的紅玉莓果磅蛋糕等,都將在艋舺門市和保安門市獨家販售,另外艋舺門市專賣的商品則有,以磚房為發想的艋舺情懷馬克杯、艋舺風情馬克杯和隨行卡,售完為止。地址:台北市萬華區西園路一段306巷24、26號1~2樓電話:02-2302-8643●更多時尚美妝、生活流行等資訊,請加入「Ms.史黛兒@udn」臉書粉絲團https://www.facebook.com/udnSTYLE,

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