從堅稱清白到主動坦承摻棉籽油，
無骨鳳爪
，富味鄉董事長陳文南突如其來的舉動，
年節禮盒
，讓新北市衛生局官員頗感意外。承辦官員研判，
醉雞料理
，與其說陳文南「良心發現」說出真相，
特色美食
，不如說他已知輕重，
網站優化
，摻棉籽油頂多以「標示不實」裁罰，
黃金泡菜
，才決定快速止血。
衛生局長林雪蓉表示，由於之前比對富味鄉提供的進出口棉籽油資料，完全兜不攏，疑點重重，遭衛生局識破；衛生局堅持要到「每一張」報關單複印本，否則將向新北地檢署告發，對富味鄉施壓。
陳文南廿三日晚間八時許，主動告知衛生局前往說明，律師、富味鄉管理部經理、執行副總經理陪同出席，「感覺是有備而來」，官員說。
「碰巧」當天衛福部公布大統與富味鄉出口油添加的棉籽油不含棉酚，官員表示，這項結果形同宣告摻入的棉籽油暫無健康顧慮，頂多違反「標示不實」規定，罰金加起來還不到一千萬元，猜測是讓案情急轉直下的關鍵。
官員說，面對種種質疑 ，陳文南態度都很配合。衛生局昨天依法開罰，並將全案移交新北地檢署偵案，還要求他到法制局，向消保官提出商品回收下架計畫，陳文南也全數接受，包括消費者退換貨、提撥五千萬元保證金存入專戶，作為後續問題商品賠償之用。，