檳榔農接受獎勵轉作的意願仍低，
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，嘉義大學農業推廣中心教授盧永祥表示，
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，農糧署應協助農民與油品加工廠契作，
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，透過市場機制及運銷，
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，讓農民有利可圖，
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，才能成功引導轉作油茶替代檳榔。盧永祥說，農糧署為國民健康及檳榔淺根水保理由，推廣廢園轉作，政策對、立意良善，但要讓農民改變長期依賴檳榔維生習慣，必須透過市場機制，循序漸進。嘉義縣檳榔最大產地中埔鄉，逢檳榔採收期，盤商雇婆婆媽媽及學生剪剝檳榔，篩選分級。 記者魯永明／攝影 分享 facebook 「透過需求面改變生產面」盧永祥指出，苦茶油產值雖高，但農村缺工，生產成本高，無契作保價收購，農民擔心無保障。因此要提高農民轉作意願，就應協助農民與油品加工廠契作，讓收益有保障，農民就有意願廢園轉作油茶。陽光社會福利基金會輔導農民轉作油茶，目前只在南投有10多公頃轉作，儘管過程辛苦阻力大，但為了防治口腔病變，他們會堅持下去，希望擴大轉作面積。陽光社福基金會也發現，缺工是無法擴展面積的最主要原因，而採收費工耗時，產生經濟效益時間長，也是農民卻步的原因。基金會指出，農民轉作油茶樹，需要4、5年才能採收，還得先拿一大筆錢砍樹買苗，即使1棵油茶的收益是檳榔10倍，日後可連續採收3、40年、但農糧署提供3年每年每公頃10萬補助，仍無法安檳榔農的心。，