鼎泰豐用養殖蝦混充高級劍蝦引發消費者怨聲載道下，
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，基隆市拖網漁業協會理事長陳傳文說，
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，鼎泰豐的確是跟他們進貨劍蝦，
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，但「半年前就沒再進貨了」，
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，缺蝦不是最近的事，
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，且基隆的蝦有一半賣去大陸，
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，鼎泰豐想再找回消失的劍蝦，
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，要花更大精神來和船主溝通。陳傳文說，基隆有35艘抓蝦船，是捕蝦重鎮，劍蝦真的缺貨，去年夏天淡水外海就抓不到劍蝦，今年暖冬，往年此時台中以南應該是劍蝦旺季，現在也沒量，這兩年劍蝦捕獲量少一半以上，他剩下少許的量零售，鼎泰豐半年前就沒再進他們的劍蝦，應該向消費者坦白才對。 基隆市拖網漁業協會理事長陳傳文說，缺蝦不是最近的事，基隆的蝦有一半賣去大陸，鼎泰豐想找回消失的劍蝦，恐得花更大精神來和船主溝通。 記者吳淑君／攝影 分享 facebook 陳傳文表示，劍蝦比一般的蝦鮮甜，肉質Q彈，很難取代，早在4、5年前，基隆的蝦捕獲量大，台灣市場吃不下，政府無法提供好的產銷管道，他們循小三通出口大陸。大陸對劍蝦需求大，基隆有一半的捕獲量賣去大陸，國內劍蝦有九成來自基隆，近年因產量少貴了二成，產地批發價一斤280元，還會再漲，「即使鼎泰豐現要使用劍蝦，那還得花更大的力氣和船主溝通，才搶得到蝦」。基隆區漁會總幹事陳文欽說，去年劍蝦漁獲量很不好，日前三艘船去北三方島抓大明蝦，加起來不到100公斤，漁民叫苦連天，最近東北季風很強，海象很差，漁民沒辦法出去作業，大家正準備轉往台中以南外海抓劍蝦，希望老天賞飯吃。，