名人二代瘋餐飲…傳接手麥當勞 李昌霖的挑戰 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網
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，最快春節前後簽訂買賣合約，
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，為台灣餐飲市場投下一顆超級震撼彈，
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，也不難看出台灣餐飲在景氣低迷下卻逆勢成長，
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，一路暢旺的態勢。去年零售餐飲產值可望突破4.5兆元根據台灣連鎖加盟促進協會的最新資料顯示，
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，2016年國內整體零售餐飲的產值可望再突破2015年的4.5兆元，
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，呈現連續五年正成長，同時台灣連鎖加盟促進協會副秘書長邱志豪也表示，「李昌霖很有機會顛覆大家未來對麥當勞的想像」。根據台灣連鎖加盟促進協會的最新資料顯示，零售餐飲產業近五年無論在連鎖加盟占比、總店數，以及總部的數量方面，都是年年攀升。而餐飲業之所以迷人，邱志豪指出，因為餐飲的創業技術含金量高，創業資本門檻底，這也是為什麼大家在創業及加盟的選擇上，都會第一時間選擇餐飲。其中，關於連鎖餐飲總部數部分，邱志豪特別指出，總部的數量逐年成長，代表連鎖產業經營的方式及策略成效良好，對於餐飲市場上來說，除了可以穩定產業供應鍊的價格之外，對於消費者來說，也可以取得物美價廉的商品，更重要的是，對於就業率的提升，也有積極的正面協助。讓台灣小吃走向國際而國人對餐飲創業的熱衷，更是從市井小民到名人二代都嚮往。針對李昌霖即將接手台灣麥當勞，邱志豪建議，麥當勞是知名的國際集團，相關的知識領域、人才培育相信都十分完整，若是加入台灣本土在地化的特色，可望再激盪出新的火花，也許也可讓許多的知名台灣小吃接觸到國際發展的體系，成為未來國際化發展的重要養份。國賓飯店總經理李昌霖傳將接手麥當勞。 報系資料照 分享 facebook，