香港政府今天起，
租車網
，就香港非物質文化遺產建議清單進行公眾諮詢，
戚風蛋糕
，名單中赫然出現港人日常生活不可或缺的奶茶、菠蘿包及雲吞製作技藝。
港府康文署2009年8月委聘香港科技大學華南研究中心，
台式泡菜
，進行全港性非物質文化遺產普查，
韓國泡菜
，以蒐集研究數據，
速食料理
，用以編製香港首份非物質文化遺產清單。經過三年多，整項普查計畫已完成。
普查工作小組就700多個本地非物質文化遺產個案進行廣泛研究和實地考察。根據普查調查結果，以及參考由本地學者、專家和社區人士組成的非物質文化遺產諮詢委員會的專業意見，擬備一份香港非物質文化遺產建議清單，共包括477個項目，供當局參考。
康文署發言人表示，公眾諮詢4個月至11月9日，諮詢結束後，當局會整理收集到的公眾意見，並就此再次徵詢非物質文化遺產諮詢委員會的意見。預計有關的諮詢工作將於2014年初完成，隨後將可公布香港首份非物質文化遺產清單。，